«Макробиотическая диета»

Макробиотическая диета — это система питания, основанная на принципах гармонии между человеком и природой, а также на употреблении продуктов, которые способствуют поддержанию баланса энергии и здоровья. В её основе лежит принцип инь-янь, где продукты разделяются на те, что охлаждают или согревают организм, и важно выбирать их в зависимости от сезонных и климатических условий, а также личных потребностей. Диета включает в себя преимущественно растительные продукты — цельнозерновые, овощи, бобовые, морепродукты и ферментированные продукты, при этом акцент делается на минимальную обработку пищи и использование свежих, натуральных продуктов. Особенность макробиотического пит…