Записки из новой жизни

Прошло вроде бы хорошо. Ресепшионистка меня не узнала, сегодня работала стервозная. А было бы забавно услышать вопрос, снова ли я к ним, и ответить, что пришла устраиваться на работу.

Меня провели в коридор за стойкой администратора, там прячутся несколько административных помещений, в том числе кабинет руководительницы. Наверное, я надеялась, что босс ? мужчина, работать с противоположным полом мне как-то проще, мужчины значительно адекватнее. Впрочем, работать я всё равно буду с непосредственным руководителем, а не с ней. Яна говорила, что шеф-повар ? не женщина, и то хорошо.

Осмотрела меня руководительница с легким сомнением и спросила об опыте. Я сослалась на работу с Яной, рекомендации от которой уже лежали на столе, и сказала, что готова на низкую зарплату, лишь бы получить больше опыта. Босса такой ответ устроил, и через пару минут наш разговор был закончен. Ресепшионистка с кривой улыбкой пообещала, что мне перезвонят.

По дороге домой написала о собеседовании Роме, он поздравил и уверенно заявил, что я обязательно получу эту работу.

Яна волновалась вместо меня. Сегодня у неё выходной, и она ждала моего возвращения, чтобы учить барным премудростям. Слава взял с нас обещание принимать заказы, если кто-нибудь придет, и удалился на кухню.

Алкоголя в кафе почти нет, вино да пиво, и с ним всё просто, а вот с кофе интереснее. Никогда не задумывалась, как сложно приготовить правильный кофе. В Москве у меня была простенькая машинка, засыпал в неё зерна из первого попавшегося в магазине пакета, нажал кнопку, разбавил сахаром и молоком ? вот и всё.

А в той машине, которая стоит у нас в кафе, всё не так просто. Зерна надо молоть отдельно в гриндере, отмеряя нужное количество на глаз, потом засыпать в холдер, выбирать один из режимов, которые называются совсем не так, как напитки, выключать через разное количество секунд в зависимости от рецептуры. Да, ещё и молоко взбивать, измеряя температуру рукой. Яна сказала, что не знает, где термометр, потому что он не нужен, трогаешь питчер и понимаешь, пора выключать пар или нет. А ведь перегреть или недогреть молоко нельзя!

На самом деле, я уже запомнила все эти новые слова, поняла, как варить кофе и взбивать молоко, и выучила уже большую часть рецептов, которые есть в нашем меню. Скоро можно будет разрабатывать вместе с Яной зимние напитки, жду не дождусь!

Да, а ещё Слава, когда увидел наши (мои) успехи, неожиданно признал мою правоту и предложил применить свой безмерный креатив к выпечке. Говорит, могу творить что хочу в этой области, всё равно позиция «Выпечка» в кассе одна на всё, и он претензий к изменениям ассортимента иметь не будет. Кажется, Яна была рада так же, как я, и очень тепло улыбнулась мужу. Надеюсь, они там не ссорились из-за меня.

Свои идеи в выпечке, ну надо же! Уже достала книжку с лучшими рецептами мира с полки, почитаю перед сном и выберу первых кандидатов для нашей витрины.

Отличный день!

6 декабря. День

Сегодня произошло…

Уф.

Я писала раньше про мужчину, который хорошо выглядит, часто заходит к нам и приглядывается ко мне.

Сегодня он сказал, что он мой отец.

6 декабря. Вечер

Так, эмоции улеглись, продолжаю.

Он живет в Москве, так что, возможно, я видела его там.

Они встретились с мамой случайно в метро, когда она приезжала к своему кавалеру. Они были вместе в молодости совсем недолго, у них не сохранилось адресов и телефонов. Он часто жалел, что потерял связь и не участвовал в моей жизни.

Мама рассказала ему, что я живу в санатории у моря, предположила, что он сможет увидеть меня там или в одной из кофеен города. Дала ему ссылку на мой аккаунт в соцсети, но он побоялся писать и надеялся, что ему повезет меня встретить невзначай.

Он сразу узнал меня по фото. Конечно, я ведь тогда ещё не постриглась. И снова побоялся что-то сказать, просто наблюдал за моей работой, прислушивался к разговорам. Говорит, я выросла прекрасной девушкой и ему не верится, что я ? часть его.

Вначале я не хотела говорить с ним, правда. Выбежала из зала на улицу, чуть не закурила даже, но моя пачка сигарет на черный день лежала наверху, в комнате. Потом я успокоилась, зашла в комнату переодеться и записать новость в дневник. Как раз был обеденный перерыв, и я присела к отцу за столик, чтобы поговорить.

Он не плохой человек. Всю жизнь я считала, что он ушел, бросил нас, предатель. Но сейчас мне проще, взглянув на него, поверить, что они с мамой запутались, совершили ошибку, а поняв это, разбежались, и никто не виноват. У каждого может случиться такой роман, наверное. Если бы у меня был ребенок от Вовы по какой-то нелепой случайности, я сейчас была бы такой же одинокой матерью, как моя собственная.

Думаю, я и её винила раньше. Казалось, что она могла бы что-то сделать, вернуть его. Но сегодня передо мной сидел интересный, состоявшийся, счастливый в браке человек. Был бы он таким, если бы она смогла его удержать?

Всё происходит не просто так, наверное.

Я рада, что теперь знакома с отцом. Мы обменялись телефонами, решили когда-нибудь ещё пересечься в Москве выпить кофе. Говорит, было бы здорово познакомить меня с его женой и дочерью. Не уверена, что им это нужно, но я была бы не против.

Как много в моей жизни нового произошло с тех пор, как я приехала сюда в растрепанных чувствах. Может, взрослею? Полгода назад я запустила бы в него чашкой и выгнала, а потом позвонила бы матери со скандалом. Но сейчас мы с ней обсудили эту встречу очень спокойно, и я услышала, как она выдохнула, поняв, что я не огорчена и не сержусь. Снова позвала меня приехать на Новый год. Думаю, я приму приглашение. Надеюсь, у её кавалера нет аллергии на кошек.

Надо написать Роме, спросить, как его день. Может, и об отце расскажу. Не уверена, что мы достаточно уже близки после нескольких дней переписки для таких обсуждений, но я чувствую, что он уже мне как родной, и очень хочу услышать его мнение.

10 декабря. Вечер

Мотоциклы ? это нечто!

Встретила сегодня Рому в городе. Ну как встретила, он затормозил буквально в полуметре от меня. Не успела я испугаться, как он уже снял шлем и помахал мне.

– Привет! Ничего себе, ты катаешься?

– Как видишь, ? улыбнулся он. ? Напугал? Хотел поздороваться эффектно.

– Да, тебе удалось, ? кивнула я.

– Как первые дни работы в санатории?

– Первый день завтра, но они взяли меня, и это уже вау.

– Я же говорил! Хочешь прокатиться?

– Как, на мотоцикле? Серьезно?

– Ну да, не на самокате, ? рассмеялся Рома. ? Пассажиром, конечно. Не бойся, я часто знакомых катаю. Ну давай, не бойся!

И он притянул меня к себе, ухватив за запястье. Кажется, я немного покраснела. Что это, флирт?

Уже через пару минут я, крепко обхватив его за пояс, тихонько повизгивала в шлем, а он смеялся. Оказывается, в мотоциклетных шлемах есть переговорные устройства, слышно друг друга будто вы не рассекаете пространство на огромной скорости. Так что по дороге ещё и мои впечатления успели обсудить.

А я, конечно, в восторге. Помню, в детстве я мечтала, что мой будущий муж миллионер приедет за мной на мотоцикле, и мы будем кататься по улочкам Парижа, Лондона, Нью-Йорка. Как перевозить мотоцикл? На личном самолете, конечно, что за вопрос!

Ощущения от поездки ? будто летишь. Окна машины не дают такой панорамы, а тут видно всё и всех вокруг. Было не очень страшно, Рома сразу сказал, что ездит уже пять лет и почти без инцидентов. Почти ? потому что однажды царапнул внезапно открывшуюся перед мотоциклом дверь стоящей рядом на светофоре машины. Думаю, от беспечности окружающих и водители машин не защищены.

А ещё наша прогулка показалась мне очень интимной. Обхватывая Рому бедрами и руками, положив подбородок на его плечо, я чувствовала, как мы близки.

На прощание он обнял меня куда крепче, чем раньше.

С нетерпением жду первый поцелуй.

Кажется, я всё-таки имею шансы выйти замуж даже в этом приморском городке.

20 декабря. День

Психолог напомнила мне о дневнике, я совсем забросила его. Исправляюсь.