-
Главная
-
Любовь Владимировна Голубева
-
Бакалавр. Академический курс
Серия книг Бакалавр. Академический курс
Количество книг в серии 1
электронная книга
Год написания книги 2019
В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на...