Франция, которую вы не знали

На Рождество в Европе практически нигде нет снега. Нашему человеку для полного счастья всегда будет не хватать того, к чему он привык с детства. Выход: уехать туда, где есть снег! Например, в Лапландию в гости к Папа Ноэлю или в Альпы на лыжи.

В современной Франции праздник Рождества из религиозного неуклонно превращается в светский. Все больше французов называет его семейным, детским, вкусным, но никак не религиозным. Для большинства Рождество – это в первую очередь возможность объединить семью, собрать разные поколения за одним праздничным столом, разделить теплые моменты, побаловать близких подарками и всем вместе с чистой совестью предаться чревоугодию.

Католическое Рождество во Франции – праздник семейный, его не отмечают с друзьями, а только за праздничным столом у мамы или бабушки. В общем, секрет успешного Рождества в том, повезло или не повезло человеку иметь крепкую любящую семью. Если не повезло, то неминуемо чувство разочарования и одиночества. (Не секрет, что множество самоубийств случается именно под Рождество, когда чувство одиночества ощущается особо остро). С другой стороны, если ты тяготишься скучными неприятными родственниками, тебе все равно придется сидеть за праздничным столом.

Мало кто решается на побег, ибо не принято. В прошлом году на Рождество мой муж был в командировке по работе, по этому случаю я с чистой совестью вручила детей бабушке и отбыла в гости к подруге в рождественскую Прагу. Но моя золовка так и не может переварить то, что я открыто проявила свое нежелание тосковать над ногой ягненка в ее компании, и до сих пор меня этим попрекает.

В остальном у французов все как у людей: красиво украшенные города, конечно, не Москва в плане оформления, но с небольшим бюджетом все-таки умудряются создать праздничный колорит. Дома многие семьи выставляют традиционные рождественские ясли, которые передаются по наслед-ству из поколения в поколение, а фигурки для них докупаются из года в год.

Живые елки – абсолютно нормальное явление во Франции, их выращивают в специальных хозяйствах, поэтому «Гринпис» не может ничего возразить. Большинство моих знакомых французов предпочитаю покупать и украшать елку 6 декабря, на день Святого Николая, ставшего прообразом Пера Ноэля. Елки наряжают по-домашнему, без всяких изысков и модных трендов. Многие французы с удовольствием украшают фасады домов электрическими гирляндами, даря радость себе и соседям, невзирая на зверские цены на электричество.

«Теперь она нарядная на праздник к нам пришла…»

В вопросе рождественских елок французы – совершенно нормальные люди. Ежегодно во Франции продается 6 млн елок и 5 млн из них живые. Думаете, искусственная елка экологичнее натуральной? А вот и нет! Елки ни в коем случае не вырубаются в лесу, а выращиваются 93 национальными производителями на 5000 га. Так что польза от елочных плантаций неоспорима:

• Елки на протяжении своей жизни перерабатывают углекислый газ, разрушающий атмосферу, в кислород и воду.

• Корневая система елок улучшает качество почвы, защищая ее от эрозий, наводнений.

• Елочные плантации служат средой обитания для животных.

• Натуральные елки подлежат полной переработке.

• Елочные хозяйства обеспечивают рабочими местами населенные пункты в удаленных от городов местах.

Искусственные елки изготовлены из пластика, произведенного из нефти. Подлежат лишь частичной переработке. Их производство в большинстве случаев находится в Азии и загрязняет атмосферу, равно как и их транспортировка до места продажи. В среднем искусственную елку французы заменяют новой каждые три года, а чтоб вред от нее полностью был искуплен, должно пройти двадцать лет!

Пик продаж елок по статистике приходится на 15–20 декабря. Средняя стоимость натуральной красавицы составляет 26,85€, средняя высота – 1,40 м. Средняя стоимость искусственной – 31,70€.

В продаже две основные разновидности елок: те, что не теряют иголки, но и не пахнут (пихта Нордманна), и те, что пахнут и не теряют иголки, самые дорогие (разновидности nobilis, пихта благородная). Кроме того, можно приобрести елку в горшке и после Нового года высадить ее в грунт.

Мэр на защите традиций

Традиция устанавливать в домах и церквях рождественские ясли во Франции появилась давно. Сначала сцену рождения Иисуса исполняли живые люди, затем постепенно стали появляться композиции из фигурок, выполненных из различных материалов (воска, камня, стекла). Постепенно традиция вульгаризировалась и прочно вошла в быт многих семей. Базой для ясель часто служит коробка в форме грота, фигурки Марии, Иосифа, Иисуса, осла, быка и других участников сцены докупаются постепенно из года в год, бережно хранятся и передаются от родителей детям…

Никому и в голову не могло прийти, что в рождественском вертепе есть что-то дурное, пока мэр нашего города не поставил в декабре 2014 года рождественские ясли на входе в главную городскую мэрию. Что тут началось! Нарушение основополагающих принципов светского общества! Провокация! Призыв к войне религий! Как думаете, кто поднял шумиху? Представители других конфессий? Иммигранты? Нет! Коренные этнические французы! Представители различных политических партий, общественность. Префект инициировал судебный процесс против мэра. Суд заседал и принял решение рождественские ясли в общественных местах запретить.

Мэр в свою очередь ответил, что ясли стояли, стоят и будут стоять. Они имеют культурный, исторический, художественный и праздничный характер. Мол, не будем прикидываться, что во Франции нет католических традиций. Выходной день 25 декабря никого не смущает и елку никто не запрещал. Каждый может узнать себя в сцене рождественских ясель: и христианин, и иудей, и мусульманин.

Но префект продолжил борьбу за светское государство и насильно выдворил ясли из мэрии. Рождественский вертеп нашел убежище в доме по соседству, принадлежащем частным лицам. И что вы думаете? В 2015, 2016, 2017, 2018 и 2019 годах история повторяется! Мэр ставит ясли, префект подает в суд, ясли выдворяют из мэрии! В прошлом году на них пришло посмотреть 23 тысячи человек при населении города 77 тысяч. Книга отзывов на входе пестрит благодарностями за сохранение традиций. Такая вот французская внутренняя политика.

От сердца к сердцу

Рождество – это время подумать о ближних, о тех, кому нужна поддержка и помощь. Но, сказать по правде, идея благотворительности не слишком близка французам. В обществе бытует мнение, что в стране с такими высокими налогами, как во Франции, государство должно полностью брать на себя заботу о малозащищенных слоях населения и самостоятельно без помощи граждан решать острые социальные проблемы. Многие благотворительные начинания даже самых известных публичных деятелей, не находя отклика у публики, проваливались. И, пожалуй, только два из них нашли дорогу к сердцам французов.

Вот уже более тридцати лет в первые выходные декабря по Второму телеканалу французского телевидения проходит благотворительный телемарафон «Телетон» (Telethon), направленный на сбор средств для финансирования исследований в области редких генетических заболеваний. Каждый год «крестными» марафона становятся любимые французами знаменитости с целью привлечения общественного внимания к существующей проблеме. В разные годы ими были Ален Делон, Робер Оссейн, Мишель Сарду, Орнелла Мути, Джейн Биркин, Гару, Патрик Брюэль и другие. Ежегодно организаторам телемарафона удается собрать порядка 65 000 000€. Благотворители, пожертвовавшие средства в рамках Телетона, получают по почте свидетельство для предоставления в налоговую с целью получения налоговой льготы.

Второй благотворительный проект, о котором знает любой француз, – это Рестораны Сердца (Les Restos du coeur), созданные всенародно любимым комиком Мишелем Колюшем. В 1985 году, выписывая банковский чек на 3 млн франков с целью уплаты налогов на доход, актер воскликнул: «Если бы все мои коллеги, которые платят столько же налогов, сколько и я, объединились и накормили тех, кто недоедает, проблема была бы решена!» С помощью своей кухарки Колюш подсчитал, что только он один смог бы обеспечить 200 000 обедов для нуждающихся. Актер также выступал против нерационального использования пищевых ресурсов, уничтожения продуктов с пограничным сроком годности супермаркетами.

Колюш пользовался большим уважением в артистической среде и имел много друзей. Многие коллеги по цеху подхватили идею Мишеля, и вскоре была создана благотворительная ассоциация, призванная накормить всех нуждающихся. Первый «ресторан сердца» открылся в Париже, уже через две недели было открыто еще двадцать по всей стране.

О неуклонно растущей популярности начинания Колюша говорят цифры. В 1985–1986 годах ассоциация насчитывала 5000 добровольцев и распространила 8 500 000 млн бесплатных обедов. В 2016–2017 число добровольцев выросло до 72 000, а количество обедов составило 130 млн. Более 860 000 человек смогли воспользоваться помощью ассоциации в 2017 году.

Кроме бесплатных обедов ассоциация предлагает и другие виды помощи нуждающимся: безработным, матерям-одиночкам, малоимущим пенсионерам; помогает найти временный кров бездомным, что особенно актуально в холодное время года.

«Большим девочкам – погорячее…»

Первого декабря все французские дети начинают день с того, что открывают первое окошечко в рождественском календаре. Традиция адвент-календарей (calendrier de l’avent) зародилась в Германии в XIX веке и прочно вошла в обиход французов. По традиции картонный домик с 24 окошками, в каждом из которых лежит конфета, служит для отслеживания времени до наступления Рождества. В некоторых семьях мамы и бабушки-мастерицы создают календари своими руками, наполняя окошечки маленькими сюрпризами, но чаще родители покупают готовые календари.

Маленьким девочкам положены шоколадные календари, а большим – кое-что погорячее. Ежегодный Календарь Пожарных с каждым годом становится все более секси, чем в предыдущем. Календарь на 2019 год был создан знаменитым фотографом Ф. Гудоном, который объездил казармы пожарных по всей Франции, снимая их за работой. Средства от продажи календарей были направлены в ряд благотворительных фондов.

В 1946 году французские саперы-пожарные придумали выпускать календари и распространять их за символическую плату среди населения с целью сбора дополнительных средств на оборудование. Инициатива нашла поддержку граждан и стала ежегодной. Практически каждый населенный пункт, где есть казарма пожарных, выпускает свой календарь на пожертвования мелкого регионального бизнеса. В календаре также публикуют полезную информацию, номера телефонов экстренных служб. В конце ноября пожарные отправляются по домам с календарями. Цену на календарь определяет сам покупатель, каждый дает сколько может. В среднем 5–10€. Дурным тоном считается отказать пожарным в приобретении календаря, ведь 80 % пожарных во Франции – волонтеры!

С этими календарями был связан мой самый первый конфуз по приезде. Как-то раз вечером в дверь дома позвонили. Я никого не ждала и напряглась. На пороге увидела двух молодых мужчин в форме. «Pompiers pour les calendriers! (Пожарные с календарями)» – сказали они и выжидательно на меня посмотрели. «Ничего не знаю. До свидания!» – воинственно ответила я и захлопнула дверь. Уверена, они удивились. Рассказала мужу эту историю, а он мне с укором объяснил традицию календарей: пожарных обидела! Вот так и училась на ошибках…

Ароматы вина и корицы

Еще одна прелестная рождественская традиция, которую Франция позаимствовала у соседней Германии, – рождественские рынки. В прошлом они были типичны для приграничного Эльзаса, но сейчас проходят во всех регионах Франции. Открываются в конце ноября и сворачиваются перед Новым годом или сразу после Рождества. Мэрия завозит в центр города домики, стилизованные под деревянные шале, и сдает их в аренду коммерсантам. В городах с высокой покупательной способностью населения продавцам не так-то просто получить место на таком рынке!

На рождественских рынках можно приобрести изделия народных промыслов региона (например, детские деревянные игрушки), экзотические безделушки со всех концов света (неизменной популярностью пользуются матрешки и шапки из искусственного меха а-ля рюс), гастрономические специалитеты данной местности… Но многие приходят на рынок зарядиться атмосферой предстоящего праздника, прогуливаясь в яркой толпе и попивая пряное горячее вино с ароматом гвоздики и корицы. Дети не обойдут стороной карусели и аттракционы, стенды со сладостями: вафлями, блинами, сладкой ватой.

В Страсбурге ежегодно около трехсот шале выстраиваются у подножия кафедрального собора. Более двух миллионов человек посещают его ежегодно! В Кольмаре устраивают не один, а целых пять рынков! Другие знаменитые французские рождественские рынки находятся в Лилле, Нанте, Тулузе, Марселе и т. д. Кроме того, в этот период проходят по выходным и менее масштабные рынки в небольших населенных пунктах.

А вот для Юга Франции, где я живу, рождественские рынки – явление нетипичное, скорее, веяние моды. В последние годы даже в приморских городках предпринимаются попытки организации таких мероприятий. Покупатели потихоньку к ним привыкают. Я тоже пытаюсь, но всегда ухожу с рынков с пустыми руками. Ведь там обычно продают симпатичные безделушки, которыми и так до отказа забит дом. Кстати, цены на рынках всегда высокие: продавцам нужно отбить стоимость аренды шале и что-то заработать. Даже глинтвейн не всегда спасает ситуацию: у нас на Юге зимой тепло и нет необходимости греться горячим вином. В общем, рынок рынку рознь!

Ты подарки нам принес?

Дух Рождества наполняет умы и сердца французских детей на протяжении всего декабря, начиная с первого окошечка в шоколадном календаре и заканчивая разбором подарков рождественским утром под елкой. Несмотря на то, что смысл праздника религиозный, даже в государственных школах учителя по своему желанию и усмотрению могут предложить ученикам разные виды активностей, связанных с темой праздника. Дети учат песенки и стихи про Рождество, украшают класс, изучают традиции празднования в других странах мира, обмениваются вслепую заранее приготовленными подарками.

Нередко вся школа от мала до велика участвует в подготовке к Рождественскому базару. Средства, собранные от продаж детских поделок и домашней выпечки, пойдут на различные благотворительные цели или на нужды школы. Также очень популярны рождественская лотерея и игра в лото. Дети приобретают лотерейные билеты или карточки для игры. Вырученные средства также направляются на благотворительность. Родители-спонсоры предоставляют ценные подарки в качестве призов для победителей. Это могут быть гастрономические подарочные наборы, подарочные сертификаты на обслуживание в салонах красоты и т. д.

В день праздника к младшим школьникам приходит Пер Ноэль. Чаще всего без подарков. Но может случиться, что и с подарками, приобретенными на средства муниципалитета в более обеспеченных населенных пунктах. В таких случаях мэрия обычно дарит детям книги, сладости или мелкие игрушки.

«Мисс Франция» или «Мисс красавица»?

Вот уже тридцать лет за пару недель до конца года французы проводят субботний вечер за просмотром конкурса красоты «Мисс Франция». В этом году в сложном политическом и экономическом для страны контексте сказочное и немного наивное шоу – именно то, что доктор прописал для нации в преддверии Рождества!

Конкурс красоты «Мисс Франция» рассчитан на девушек от 18 до 25 лет, ростом от 170 см. Кроме того, нужно отвечать следующим критериям: не иметь татуировок на теле, не быть замужем и не иметь детей, не иметь судимостей, не подвергаться пластическим операциям, не быть трансгендером, иметь французский паспорт.

Несмотря на напор феминисток, требующих переименовать конкурс из «Мисс Франс» в «Мисс Красавица», так как «француженки достойны большего», ежегодное телешоу продолжается. Победительницу выбирают действительно на основе внешних данных, дефиле в купальниках и платьях, не предлагается проявлять никаких талантов.

Конкурс начинается с того, что тридцать финалисток из разных регионов Франции в течение полутора часов дефилируют сначала в региональных костюмах, затем в купальниках-бикини. По итогам дефиле оргкомитет конкурса из тридцати финалисток отбирает двенадцать полуфиналисток. Следующий этап конкурса – дефиле в вечерних платьях и вновь в купальниках.

Слово девушкам дают лишь дважды: в начале для краткого представления (кто, откуда, чем занимается) и в конце, когда каждой из пяти финалисток задают один короткий вопрос. Уже несколько лет подряд оргкомитет конкурса предлагает публике придумать вопросы, которые будут заданы финалисткам: «Какое событие уходящего года запомнилось вам больше всего и почему? Если бы вы могли пообедать со знаменитостью, кого бы вы выбрали и о чем спросили бы?»