Н. В. Москаленко

Как не пересушить кекс? Из-за чего расслаивается крем? Почему вафли отсыревают, а пряники твердеют? Выпечка «по ГОСТу» – это не просто знакомые названия из прошлого, а целая кондитерская система …

ГОСТ – не просто знак качества. Это целая система стандартов, которая за долгие десятилетия заслужила доверие советских людей. Эта книга знакомит с историей появления ГОСТа, нормами и требованиям…

«Петербурженки. Женщины, которые изменили Северную столицу» – издание о тех, без кого невозможно представить Петербург. В книге собраны истории 16 выдающихся петербурженок – сильных, талантливых,…

Стол № 10 – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Ее основные принципы направлены на снижение нагрузки на сердце и сосуды, улучшение крово…

Хотите упростить процесс приготовления диетической пищи? Тогда эта книга станет для вас лучшим помощником – в ней вы найдете всю информацию по приготовлению еды в аэрогриле, а именно: – список ре…

Диетическое питание – не значит «нельзя». Напротив, «можно» и «нужно», главное – знать, что и как приготовить. Эта книга поможет сделать щадящий рацион разнообразным и не только полезным, но и вк…

«Заха Хадид. Крупным планом» – богато иллюстрированная книга для тех, кто хочет быстро и легко разобраться в творчестве одной из самых узнаваемых фигур в истории современной архитектуры. В ней оп…

Эта книга станет для вас надежным путеводителем по миру искусства. В ней вы найдете все самое важное об истории архитектуры, скульптуры, живописи от Древнего мира до современности. Вы разберетесь…

Эта книга станет для вас надежным путеводителем по миру искусства. В ней вы найдете все самое важное об истории архитектуры, скульптуры, живописи от Древнего мира до современности. Вы разберетесь…

Город золотых куполов, сталинских высоток, кремлевских звезд и небоскребов Сити. Москва, которая, как известно, никогда не спит и не верит слезам, надежно хранит свои секреты, которыми успела обз…

Древним людям в шуме прибоя слышался зов далеких чудесных земель, в грозовых тучах над поверхностью вод виделись лики богов, а в темных глубинах мерещились несметные богатства и исполинские чудов…

Древним людям в шуме прибоя слышался зов далеких чудесных земель, в грозовых тучах над поверхностью вод виделись лики богов, а в темных глубинах мерещились несметные богатства и исполинские чудов…

Во все времена человек обращал свой взор к небу. Оно манило непостижимыми тайнами, было свидетелем и судьей земного пути и желанным пристанищем после его завершения. В облачных чертогах пируют ге…

Цветы умеют ненадолго остановить время: заставляют всмотреться в оттенок и форму лепестка, заметить игру света и дуновение ветра – почувствовать красоту самого обычного мгновения. В этой книге со…

В основе современной физики лежат две теории: квантовая механика и теория относительности. Последнюю считают одной из самых сложных для понимания, хотя именно она описывает фундаментальные свойст…

В основе современной физики лежат две теории: квантовая механика и теория относительности. Последнюю считают одной из самых сложных для понимания, хотя именно она описывает фундаментальные свойст…

Мы рассуждаем каждый день: сравниваем факты, принимаем решения, читаем новости, обсуждаем события, оцениваем чужие аргументы и строим собственные выводы. Выполнять все эти действия, не задействуя…

Мы живем среди зданий разных эпох – древних храмов, купеческих особняков, конструктивистских фабрик, панельных пятиэтажек. Их облик стал привычным, но за этими обыденными силуэтами скрываются сто…

Без чего не обходится ни один поход, ни одно восхождение на вершину, ни одно морское плавание? Конечно, без веревок и узлов. В этой книге вы прочтете, какие узлы используются в строительстве и пр…

Игра дипломатов, королей и императоров завоевала весь мир! 64 клетки, 32 фигуры, два игрока – и миллиарды возможных партий. История шахмат – это история выдающихся умов и ярких побед, гениальных …

Игра дипломатов, королей и императоров завоевала весь мир! 64 клетки, 32 фигуры, два игрока – и миллиарды возможных партий. История шахмат – это история выдающихся умов и ярких побед, гениальных …