Оценить:
 Рейтинг: 0

Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие

Год написания книги
2021
В книге дана характеристика воздействия ксенобиотиков, изложена сущность физико-химических методов и методов микробиологического исследования пищевой продукции, рассмотрены особенности выбора аналитического оборудования и оборудования для проведения испытаний микробиологическими методами, даны рекомендации по формированию приборного оснащения лаборатории для комплексной оценки качества и безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.

Читать онлайн

Помогите, пожалуйста, другим читателям нашего сайта, оставьте отзыв или рецензию о прочитанной книге.


Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.

Отзывы о книге Безопасность пищевой продукции: методы и оборудование. Практическое пособие

список сообщений пуст