Наталия Юрьевна Воробьева

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.

электронная книга

Год написания книги 2026

Приводятся основные сведения о технологическом цикле производства кулинарной продукции, оформления и отпуска блюд и кулинарных изделий. Рассмотрены технологические процессы производства кулинарно…