Рецепты берберской кухни

«Рецепты берберской кухни» — электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых кулинарными традициями народов амазигов (берберов) Северной Африки. В книге собраны понятные блюда на каждый день: свежие салаты и закуски, сытные супы и похлёбки, блюда из рыбы, птицы и мяса, гарниры и овощные блюда, домашняя выпечка, соусы и заготовки, а также десерты и напитки. Все рецепты адаптированы под приготовление дома и не требуют редких техник: указаны время и выход, перечислены ингредиенты, даны пошаговые инструкции. В конце каждого рецепта есть рекомендации по хранению и практические заметки, которые помогают получить стабильный результат. Сборник подойдёт тем, кто люби…