Германия. Пиво, сосиски и кожаные штаны

До сих пор этот мистический праздник с большим размахом отмечают в историческом месте сбора ведьм – традиция ведется аж с 1896 г. Да и вообще, с Вальпургиевой ночью связано много интересных обрядов и поверий.

Ежегодно в эту ночь тысячи людей разводят костры, которые, согласно поверью, отпугивают злых духов. Женщины наряжаются ведьмами, мужчины – дьяволами, все танцуют, поют и весело празднуют до рассвета. А ровно в полночь влюбленные пары прыгают через костер. Этот праздник с разжиганием костров еще называют «майским костром» или «танцами в май».

Вот еще один интересный обряд: раньше в эту ночь на полях люди активно занимались любовью, дабы была плодородной земля. Возможно, этот обряд соблюдается и по сей день.

Кроме этого существуют интересные традиции, связанные с майским деревом – Maibaum. Причем в зависимости от района традиции и виды майских деревьев в Германии различны.

Чаще всего в качестве майского дерева используют березу, потому что именно она является символом плодородия и жизненной силы. Одна из традиций такова: молодые люди приносят украшенные лентами березки под окна своих любимых, тем самым выражая свое желание жениться.

По другой традиции украшенные майские деревья устанавливаются на центральных площадях городов и деревень, и вокруг них устраивают народные гулянья с танцами. Поскольку береза является символом плодородия, во время танцев, согласно поверью, плодородие природы передается людям.

А, например, в Баварии майское дерево – это украшенный лентами и огромным венком высокий деревянный столб. Такие столбы также устанавливают на центральных площадях, а вокруг них проводят веселые народные гулянья с танцами, песнями и множеством вкусной еды.

День матери (Muttertag)

Международный праздник в честь матерей и материнства отмечается во второе воскресенье мая. День матери пришел в Германию из Америки и был впервые отмечен 13 мая 1923 г.

Торжество это семейное: в этот день готовятся праздничные обеды, за столом собираются все члены семьи, поздравляют своих мам и дарят им подарки. Традиционные подарки женщинам в этот день – цветы и шоколад.

Однако понятно, что этими маленькими милыми подарками дело не ограничивается. Коммерция запустила свои ручки и в этот ясный праздник! Прийти к своей маме или жене с одними цветами уже немыслимо, поэтому идут в ход подарки всех калибров – от кухонной техники до дорогих украшений. Также ясно, что этот день – настоящий Клондайк для цветочных магазинов. Как правило, по воскресеньям абсолютно все магазины в Германии закрыты, и лишь цветочным магазинам разрешено работать в этот праздничный воскресный день.

День отца (Vatertag)

Этот любимый всеми мужчинами праздник отмечается в день Вознесения Господня (Christi Himmelfahrt) и приходится на 40й день после Пасхи. С 1936 г. этот день является официально праздничным и нерабочим.

День отца схож с Днем матери, только на этот раз свою порцию поздравлений и подарков получают мужчины. К сожалению, многие немецкие мужчины расценивают эту дату не как семейный праздник, а как повод для официальной и ненаказуемой попойки. Ни в какой другой день года мужчины так не напиваются! Именно на День отца приходится пик дорожно-транспортных происшествий, связанных с управлением автомобилем в нетрезвом состоянии, а число аварий в три раза выше, чем в любой другой день года.

В День отца представители мужского населения самых разных возрастов, поодиночке или группами, с тележками, загруженными под завязку алкоголем, уходят в «поход» в поисках укромного местечка, где можно от души отпраздновать.

Эта традиция все чаще подвергается серьезной критике в связи с алкогольными эксцессами и драками – ведь, по идее, этот праздник мужчины должны отмечать в кругу своих семей! Но на самом деле все обстоит совершенно иначе: единственное желание многих мужчин в этот день – оказаться как можно дальше от жен и детей.

День святой Троицы (Pfingsten)

День святой Троицы – один из главных христианских праздников, который торжественно отмечается с давних времен и является официальным выходным днем по всей стране. День святой Троицы называют также днем рождения церкви, праздником надежды и радости. Отмечается он на 50й день после Пасхи и празднуется в течение двух дней. В это время проходят богослужения и веселые народные праздники. Церкви и дома украшаются цветами и ветками берез, которые символизируют плодородие и расцвет природы. Люди с удовольствием празднуют на свежем воздухе, готовят пышные обеды и приглашают гостей.

Праздник святой Троицы сплетён из церковных традиций и языческих обрядов. Он также известен как праздник начала лета и плодородия, и с ним связаны различные поверья и ритуалы. Практически в каждом районе страны существуют свои особенные традиции, которые не забываются и поддерживаются в течение столетий. Именно в этот день крестьяне просят богов о плодородии земли и хорошем урожае. До сих пор в некоторых районах Германии парни мастерят из веток и соломы кукол, макают их в родники и обрызгивают девушек и женщин, что, по поверью, должно повысить их плодовитость.

Разряженные дети и молодежь ходят от дома к дому, поют песни и получают за это пироги и яйца. Кроме того, в этот день домашний скот впервые выгоняют на пастбища. В связи с этим событием существует древняя традиция: впереди всего стада ведут самого крупного вола, украшенного разноцветными лентами и цветами. Если раньше этого вола закалывали в качестве жертвы, а мясо использовали для приготовления праздничного пиршества, то сейчас этого уже не делают.

Последний «Парад любви» (Loveparade)

«Парад любви» – один из крупнейших в мире парадов техномузыки, который ежегодно проводился в Германии под открытым летним небом.

Первый «Парад любви» был проведен в Берлине в 1989 г. как политическая демонстрация под девизом «Мир, радость, яичный пирог». Тогда в танцующем шествии приняли участие всего 150 человек.

До 2006 г. Берлин был родным домом фестивалю, который с каждым годом разрастался в размерах. Затем немецкая столица открестилась от этого шумного праздника под тем предлогом, что не справляется с огромным количеством мусора, который остается после многочисленных гостей. Поэтому с 2007 г. организаторы парада нашли приют в земле Северный Рейн-Вестфалия (Nordrhein-Westfalen) – шествия проводились в Эссене и Дортмунде.

Последний же, трагический «Парад любви» прошел в городе Дуйсбурге 24 июля 2010 г.

В тот день на праздник съехалось полтора миллиона человек, среди которых были не только граждане Германии, но и гости со всего мира. Однако вместо танцев и веселья парад принес боль, ужас и смерть – погиб 21 человек и более 500 человек были ранены. Пострадавшие были раздавлены и затоптаны.

Как такое могло случиться? Проведение парада было очень плохо и попросту глупо спланировано. Впервые за всю историю существования фестиваля это крупномасштабное мероприятие проводилось в месте, входом и выходом из которого служил один-единственный туннель. От огромного наплыва людей с двух сторон тысячи человек оказались «запертыми» в туннеле, началась массовая паника и давка.

Впоследствии организаторы оправдывались тем, что они не рассчитывали на такое количество людей – хотя цифра в полтора миллиона была не самой крупной в истории парада. После этой ужасной трагедии было принято решение запретить проведение парада на территории страны.

День немецкого единства (Tag der Deutschen Einheit)

3 октября – День немецкого единства, самый важный национальный праздник, день объединения Восточной и Западной Германии. 3 октября 1990 г., через 45 лет после окончания Второй мировой войны, над рейхстагом взметнулся флаг объединенной Германии. В тот знаменательный день был подписан договор об объединении ФРГ и ГДР. С тех пор 3 октября официально является праздничным и нерабочим днем.

Вначале была идея сделать праздничным днем 9 ноября – день падения Берлинской стены. Именно тогда в 1989 г. была открыта граница между ФРГ и ГДР – настал конец каменной стене с колючей проволокой, которая разделяла страну в течение двадцати восьми лет, двух месяцев и двадцати семи дней. Но от этой даты пришлось отказаться – дело в том, что она совпадала с датой «Пивного путча», также известного как путч Гитлера и Людендорфа. Поэтому и было решено отмечать Праздник национального единства 3 октября.

Октябрьский праздник (Oktoberfest)

Бавария с гордостью представляет самый крупный народный праздник мира – Oktoberfest! На протяжении 200 лет Мюнхен ежегодно устраивает это грандиозное торжество. За всю историю существования Oktoberfest отменяли лишь несколько раз – из-за войн и эпидемии холеры. Самый первый праздник прошел 17 октября 1810 г. в честь молодой пары – кронпринца Людвига и принцессы Терезы, свадьба которых состоялась 12 октября. Главным зрелищем на нем были лошадиные бега – их проведение сразу вошло в традицию, сохранившуюся и по сей день.

Каждый год на октябрьский праздник съезжаются гости со всего мира – около шести миллионов человек ежегодно посещают эти народные гулянья. На лугах расставлены огромные шатры и бесконечное количество столов, за которыми люди пьют, едят и веселятся до упаду в течение 16—18 дней.

Детвору на празднике ждут всевозможные качели-карусели и самые разнообразные лакомства. Рынки и ярмарки наперебой предлагают свою продукцию. А для взрослых – аттракционы, выступления музыкальных групп, танцы, песни и множество деликатесов, которыми славится национальная баварская кухня.

Что вам нужно обязательно попробовать на этом празднике? Классическое блюдо – Wiesn Hendl, зажаренная на гриле курочка. Не обойдите вниманием Wiesnbrezn – это выпечка, похожая на наш крендель. Любителям рыбы тоже есть чем полакомиться – Steckerlfisch, рыба, нанизанная на палочку и зажаренная на гриле, подается с различными соусами. И, конечно, ни у кого не возникнет глупого вопроса: «А что же попить?» Пиво, что же еще! Удовольствие это на октябрьском празднике, надо сказать, недешевое: одна кружка пива стоит почти 9 евро, и с каждым годом цена неуклонно растет. Только особенно пивом не увлекайтесь – в каждой такой кружке плещется литр шестипроцентного алкоголя! Всего же на октябрьском празднике выпивается около семи миллионов литров пива ежегодно.

Если вы хотите весело провести время в пивном шатре, а не сидеть на травке под открытым небом, бронируйте места заранее, лучше за полгода. Сами понимаете – шесть миллионов гостей, и все хотят получить место потеплее и получше.

Тем, кто устал от сногсшибательного шума и гама, предлагаются спокойные местечки, особенно популярные у пожилых людей и семей с маленькими детьми.

Очень любят посещать этот праздник люди известные: актеры, певцы, спортсмены и политики. В те палатки, где собираются знаменитости, места нужно заказывать за год.

На празднике господствуют национальные баварские наряды. Мужчины надевают кожаные штаны, а женщины наряжаются в традиционные платья дирндль (Dirndl). Такие платья можно купить в специальных магазинах, цены начинаются с 40 евро. Самое дорогое платье в мире, украшенное 150 тыс. кристаллов Swarovski, стоит 100 тыс. евро.

День всех Святых (Allerheiligen)

День всех Святых – это христианский праздник. В этот день поминают тех святых, у которых нет своего собственного поминального дня.

Отмечается День всех Святых 1 ноября, и в некоторых землях Германии является нерабочим. В этот день запрещена громкая музыка и танцы – отсюда и его второе название «спокойный праздник» (stiller Feiertag).

А накануне, 31 октября, празднуется языческий Halloween, который к христианскому Дню всех Святых вроде бы никакого отношения не имеет. Или все-таки имеет?

Корни праздника Halloween уходят в глубину веков, к племенам древних кельтов. По поверьям, в ночь с 31 октября на 1 ноября открывается граница между миром живых и миром мертвых.

По традиции вечером 31 октября устраивается веселье. Взрослые и дети наряжаются в костюмы-страшилки и пугают друг друга, детвора ходит по домам и собирает сладости. Самые популярные костюмные персонажи этого мистического праздника – скелеты, ведьмы, вампиры и летучие мыши. Одним из самых известных праздничных атрибутов является «светильник Джек» – вырезанная из тыквы голова. Дома и квартиры богато «украшаются» искусственной паутиной с пауками, скелетами, крысами и летучими мышами.

В Германии Halloween появился сравнительно недавно, в 1990х гг., и быстро обзавелся собственной армией фанатов. Индустрия развлечений также не обошла его вниманием и, быстро приспособившись к новому тренду, получает неплохую выручку за декорации и костюмы. К примеру, в 2009 г. в Германии на этом празднике было заработано около 30 млн евро! А для «сладкой» индустрии Halloween – третий по значимости праздник после Рождества и Пасхи.

Популярность этого праздника с каждым годом растет, а вместе с ней усиливается и критика со стороны церкви – в частности, из-за веселых шумных вечеринок, которые зачастую не утихают до самого утра 1 ноября. А ведь, как я уже рассказывала, День всех Святых по церковной традиции является «спокойным праздником», и с полуночи 31 октября все песни и пляски запрещены! Кроме того, Halloween – праздник языческий, и то, что он так популярен среди народа, церкви, ясное дело, совсем не по душе.

Но как бы то ни было, праздничная лавина все больше накрывает страну, давая одним еще один повод хорошо повеселиться, а другим – хорошо на этом заработать.

Адвент (Advent)