Николай Михайлович Портнов

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

электронная книга

Год написания книги 2025

В монографии изложены вопросы персонализированного питания и цифровизация в практической нутрициологии, товароведении продуктов и технологии питания. Показаны методические подходы для компьютерно…