Зверобой – болезням бой

Отвар

Отвар готовят из 10 г сухой травы (1,5 ст. ложки) и 200 мл воды. Составляющие нагревают на водяной бане в течение получаса, настаивают 10 минут, процеживают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.

Из брикетов травы зверобоя, разделенных на дольки, отвар готовят так. Заваривают 1 дольку стаканом кипятка, настаивают и пьют.

Возможные противопоказания

Зверобой вызывает фотосенсибилизацию, но только у животных со светлым окрасом шерсти. Это означает, что у них резко повышается чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам – солнечному свету. В результате у тех, что съели зверобой в солнечную погоду, появляются припухлости на разных участках тела, голове, ушах, вокруг рта и глаз, которые превращаются в зудящие раны. В запущенных случаях могут начаться судороги. Однако у людей такой реакции не наблюдается. И все же специалисты рекомендуют соблюдать некоторые меры предосторожности. После приема препаратов или чая из зверобоя необходимо воздержаться от загара или длительного пребывания на солнце, чтобы исключить ожоги и дерматиты. Особенно это касается блондинов и лиц с нежной кожей.

Препараты зверобоя характеризуются низкой токсичностью и хорошей переносимостью. Но, по некоторым данным, они действуют на сердечно-сосудистую систему, увеличивая амплитуду сердечных сокращений и умеренно повышая кровяное давление. Поэтому людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, следует обсудить схему лечения зверобоем со своим врачом.

Как узнать зверобой

Это очень красивое растение, особенно эффектны его заросли в лесу или на поляне. Не заметить эти россыпи желтых цветков просто невозможно. Зверобой вырастает от старых, зимующих в земле корней, которые дают почки каждую весну. С приходом тепла последние пускаются в рост. И вот уже видны голубовато-зеленые гладкие стебли, унизанные мелкими листочками, которые расположены друг против друга.

Зверобой – это многолетнее травянистое растение семейства зверобойных, которое имеет высоту от 30 до 100 см. Стебли у него гладкие, круглые, с двумя боковыми ребрами, а наверху – ветвистые. Корневище тонкое и сильноветвистое. Листья у зверобоя яйцеобразные или продолговатые. Если приглядеться, то можно заметить на них многочисленные светлые крапинки, которые просвечиваются, как будто в листьях проделаны дырочки. Вот почему ботаническое название растения – зверобой продырявленный. Листочки «в крапинку» – его характерный признак. А светлые точки на листьях – это эфиромасличные железки, которые вырабатывают и сохраняют эфирное масло.

Цветки зверобоя продырявленного пятилепестковые и довольно крупные, а сами лепестки – ярко-желтые. Цветы обладают большим количеством тычинок, которые срастаются между собой в три пучка. Пестик зверобоя имеет три столбика и трехгнездную верхнюю завязь.

Цветки собраны в широкометельчатое, почти щитовидное соцветие на самой верхушке растения и как бы скручены в пучок, поэтому зверобой похож на золотистую метелку. Он растет как поодиночке, так и группами растений, но большие заросли встречаются не часто. Предпочитает свежие вырубки и молодые полянки, где его можно встретить россыпью. Цветки зверобоя очень любят пчелы, которые добывают его пыльцу.

В сентябре созревают плоды растения. Это набухшие коричневые трехгнездные многосеменные коробочки, украшенные желтыми продольными черточками. Здесь находятся мелкие продолговатые семена.

Где растет зверобой

Зверобой распространен почти на всей территории европейской части России, на Украине и Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири, бассейне Енисея. Он выбирает сухие и светлые леса, поляны, опушки и луга. Селится среди кустарников, на залежах, окраинах полей, нередко встречается на огородах и полях как сорное растение. Не любит зверобой северные и северо-восточные районы – здесь он почти не встречается.

Как вырастить зверобой на даче

Хотя зверобой часто встречается на территории нашей страны, его природные запасы значительно поредели из-за неправильных массовых заготовок растения. Поэтому владельцы дачных участков могут вырастить это целебную траву прямо возле своего дома. Для начала необходимо собрать семена дикорастущего зверобоя. Это следует делать в сентябре, заранее определив места его произрастания.

Лучшими предшественниками для зверобоя являются озимые культуры. Он предпочитает хорошо удобренные почвы. Высевать семена на участке надо или под зиму – в октябре, или ранней весной. Нужно заранее хорошо перекопать почву, затем два раза пройтись по ней мотыгой и заровнять граблями. Под перекопку на каждый квадратный метр необходимо внести 3–4 кг перепревшего навоза или торфокомпоста и 2–3 кг комплексных удобрений – азота, фосфора и калия.

Осенняя и весенняя посадки имеют свои плюсы и минусы. При подзимнем посеве лучших результатов выращивания достигают, если весна умеренно дождливая и не жаркая. Осенние посадки позволяют получить более ранние всходы. В этом случая семена высевают по самой поверхности, не заделывая в почву, а только чуть припудрив их землей. Норма высева 0,3–0,4 г на каждый квадратный метр при ширине междурядий 45 см. Но в подзимнем посеве вас подстерегает одна опасность. Если весна будет слишком засушливой и жаркой, то всходы погибнут или не появятся вовсе.

При весеннем посеве семена нужно стратифицировать – смешать с песком и слегка увлажнить, затем выдержать в холодильнике при температуре +5 °C в течение 1–2 месяцев. Тогда они взойдут дружнее и окажутся более устойчивыми к перепадам погоды. Но развиваться растения будут медленно, зацветут позже, чем их дикорастущие собратья. Поэтому самый лучший выход из ситуации – выращивать рассаду зверобоя. Это можно делать в теплых или холодных парниках, а затем высаживать ее на грядки. При выращивании рассады в горшках растения отлично перенесут пересадку и дадут хорошие урожаи, причем в довольно ранние сроки.

Для того чтобы растения были крепкими и здоровыми, за ними необходим уход, особенно в первый месяц, когда всходы еще очень нежные и медленно развиваются. Их нужно обязательно пропалывать, а также рыхлить землю в междурядьях, чтобы она не пересыхала. Двухнедельные всходы следует подкормить нитроаммофоской из расчета 2 г на квадратный метр. В течение вегетации необходимо провести 3–4 ручные прополки.

Некоторые растения могут зацвести в первый год, но обильное цветение начинается только через 2–3 года, когда они становятся взрослым. В это время с одного квадратного метра посевов зверобоя можно собрать 30–40 г семян.

Как только растение начинает цвести, его нужно собирать для заготовок. На сырье срезают верхние части побегов, а нижние и корень не используют. Длина срезанных побегов не должна превышать 30 см, потому что в верхней части стебля сконцентрированы все полезные вещества зверобоя.

Если растение сильное, то после срезки оно вновь отрастает и начинает цвести, так что возможен второй урожай. Так, с одного квадратного метра двухлетних растений можно собрать более 200 г сухого сырья. А на следующий год – еще больше. С возрастом растения дают все больший урожай. Кстати, зверобой – очень хороший медонос, поэтому принесет двойную пользу.

Зверобой применяют и в быту. Его цветки можно использовать для крашения тканей: водный настой дает желтую краску, а взятый горячим, в зависимости от концентрации, – розовую и красную.

Заготовка и хранение растения

Существует народное поверье: зверобой обладает особой волшебной и целебной силой, если собран в ночь накануне праздника Ивана Купалы (24 июня по старому стилю). Оно имеет вполне научное объяснение. Дело в том, что именно в это время – с конца июня до начала июля – начинается его массовое цветение. В указанный период растение содержит максимум действующих веществ. Поэтому собирать зверобой для домашних заготовок и лечения необходимо именно тогда. Приготовленные из него настои и чаи дадут наилучший эффект.

Во время цветения срезают верхние части стеблей и связывают их в пучки, которые подвешивают на воздухе в затененном месте – под навесом или на хорошо проветриваемых чердаках. Можно расстилать траву слоем толщиной в 5–7 см и периодически ворошить сено. Допускается готовить сырье в сушилке при температуре 50–60 °C.

Повторно растения собирают через 30–40 дней, когда они вновь отрастают и зацветают. После того как трава высохнет, ее складывают в деревянные ящики или упаковывают в холщовые мешки. Срок годности сырья – 3 года.

Предупреждение! Нельзя выдергивать растение с корнем, иначе оно погибнет и не даст следующего урожая.

Как приготовить препараты из зверобоя в домашних условиях

Из свежего растения можно делать отвар и настой, а также заваривать чай. Но это – продукты недолгого хранения, их применяют сразу же после приготовления. Поэтому для них лучше заготавливать сухую траву. А вот спиртовую настойку и зверобойное масло хорошо всегда иметь под рукой. И делают эти препараты только из свежего растения. Хранить их можно долго – более года.

Мазь для заживления ран и ссадин

Взять в равных частях свежие листья зверобоя продырявленного и шалфея дикого. Растереть со свежим свиным салом, затем хорошо отжать через несколько слоев марли. Переложить в стеклянную банку и прочно закрыть. Хранить в холодильнике.

Чай

В эмалированную кастрюлю положить 1 ст. ложку с верхом свежей мелко нарезанной травы зверобоя и залить 250 мл воды. Затем нагреть до кипения и тут же снять с огня. Через несколько минут процедить. Пить по 2–3 чашки чая в день. Особенно хорош он при нервном беспокойстве, нарушении сна и диспепсии.

Масло

Рецепт № 1

Взять 1 стакан свежих, только что распустившихся цветков зверобоя и тщательно растолочь в ступке, а затем осторожно растереть. К полученной массе добавить 500 г оливкового масла, хорошо перемешать и перелить эту массу в бутылку из белого стекла с широким горлом (ее можно покрасить белой краской). Сначала ее следует оставить открытой и поместить в теплое место для брожения. Содержимое нужно периодически помешивать.

Через 3–5 дней брожение закончится. Тогда бутыль закрывают и держат на солнце до тех пор, пока содержимое не приобретет ярко-красный цвет. На это уйдет около 6 недель. После этого прозрачную жидкость сливают. Остается чистое зверобойное масло, которое хранят уже в закрытых бутылках.

Это масло применяют не только как наружное средство, но и внутрь. Например, как желчегонное или успокаивающее желудок. Его пьют по 1 ч. ложке 2 раза в день. Наружно используют при ревматизме и простреле, для заживления ран, облегчения болей при растяжении сухожилий и вывихах, а также при ожогах и мышечных болях.

Рецепт № 2

Этот рецепт приготовления зверобойного масла более легкий, но его эффективность немного уступает вышеописанному. Однако не всегда есть возможность тщательно выполнять все условия, поэтому для наружного применения вполне годится масло, сделанное следующим способом.

В стеклянную банку или бутылку надо высыпать 2–3 ст. ложки свежих измельченных цветков зверобоя вместе с листочками. Залить 200–250 г оливкового, подсолнечного или льняного масла. Настаивать 2–3 недели в теплом месте, постоянно перемешивая. Затем процедить через два-три слоя марли и перелить в бутылку из темного стекла (можно обернуть ее бумагой или покрасить в темный цвет). Хранить масло нужно в холодильнике.

Отвар

В эмалированную посуду положить 1,5 ст. ложки измельченных свежих листьев зверобоя, залить 1 стаканом воды, накрыть крышкой и поставить на кипящую водяную баню. Держать 15 минут, затем охладить в течение 45 минут и процедить. В полученный отвар добавить кипяченой воды до первоначального объема.

Принимают его по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Средство также используют для примочек, обмываний и т. д. Отвар хранится в прохладном месте не более двух суток. Он стимулирует функции желез внутренней секреции, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет защитные силы организма.

Настойка

Настойки можно делать на водке (40 %-ной) или на спирте (90 %-ном). В зависимости от крепости их используют для излечения различных болезней. В следующей главе будут приведены рецепты применения настоек разной крепости.

В стеклянную банку или бутылку помещают 4 ст. ложки измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками. Заливают 40 %-ной водкой и настаивают в темном месте в течение 2 недель. Затем процеживают и хранят при комнатной температуре.

Есть и другой вариант рецепта. В стеклянную банку или бутылку помещают 1,5 ст. ложки свежей измельченной травы зверобоя вместе с листьями и цветками и заливают 50 г спирта (90 %-ного). Настаивают в темном месте в течение 10 дней. Затем хорошо отжимают и процеживают. Хранят в закупоренной бутылке при комнатной температуре.