Плодоводство. Ягодные культуры Среднего Поволжья. Часть II

– сорта с вкусными плодами: Амфора, Волховка, Герда, Десертная, Избранница, Изюминка, Изюмная, Нимфа, Фиалка, Фианит.

– сорта с крупными плодами (массой 1 г и выше): Бажовская, Волшебница, Длинноплодная, Золушка, Избранница, Изюминка, Лазурит, Лебедушка, Ленита, Морена, Нарымская, Павловская, Сибирячка.

– высокорослые сорта (от 1,5 м и выше): Бажовская, Волхова, Лебедушка, Ленита, Морена, Синильга, Синяя птица, Стойкая, Фианит.

– среднерослые сорта (1,0…1,5 м): Берель, Голубое веретено, Изюминка, Лазурит, Нимфа, Огненный опал, Синеглазка, Томичка, Фиалка, Челябинка, Черничка.

– слаборослые сорта (до 1,0 м): Волшебница, Длинноплодная, Золушка, Избранница.

На территории Пензенской области в районирование введены сорта жимолости Берель и Голубое веретено.

Берель. Выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Жимолость Алтайская 12-19 смесь пыльцы сортов: Синяя птица + Голубое веретено + Лазурная.

Среднего срока созревания. Устойчив к осыпанию. Средняя урожайность составляет 76…100 ц/га. Технического назначения.

Среднерослый, среднераскидистый куст. Ягоды средней массой 1,3 г, конической формы, почти черного цвета, с голубым налетом, кисло-сладкого, хорошего вкуса, с горчинкой. В плодах содержится 25…27 мг % витамина С, 6,7 % сахаров, 3,3 кислот. Урожайность – от 1,8 до 3,0 кг куст (рисунок 13).

Рисунок 13 – Сорт жимолости Берель

Голубое веретено. Выведен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Сеянец от свободного опыления отборной формы № 8 Жимолости Камчатской. Относится к виду – Жимолость Камчатская (рисунок 14).

Раннего срока созревания. Зимостойкий, устойчивый к болезням. Пригоден для механизированной уборки. Осыпаемость ягод при сборе составляет около 10 % биологического урожая. Отличается влаголюбием. Вступает в плодоношение на пятый год. Средняя урожайность 76,6 ц/га, максимальная – 100 ц/га. Самобесплодный. Опылителями являются формы, полученные на основе Жимолости Камчатской и сорта – Синяя птица, Морена, Универсального назначения.

Среднерослый куст высотой 0,8…1,0 м, с тонкими, неопушенными побегами зеленого цвета. Ягоды средней массой 0,88 г, удлиненно-веретеновидной формы, почти черные, с голубым отливом и восковым налетом, сладко-кислого, освежающего, хорошего вкуса. Содержание в плодах витамина С составляет 16,5…61,0 %, Р-активных веществ – 386…778 мг %, 12,7 % сухих веществ, 6,4 % сахаров, 2,1 % кислот.

Рисунок 14 – Сорт жимолости

Голубое веретено

Наиболее распространены и чаще всего встречаются у садоводов сорта жимолости селекции НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко (г. Барнаул). В плодах этих растений выявлено большое количество полезных для здоровья человека Р-активных веществ, среди которых антоциан и катехин. Особенно ценны сорта сибирской селекции для получения высококачественных продуктов переработки – компота, желе, варенья, сока, вина.

Герда. Плоды бочонковидной формы с немного вытянутой верхушкой, длиной 1,8. см. Масса 0,6…0,8 г. Поверхность едва бугристая, кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус приятный десертный, кисловато-сладкий, без горечи. Высокое содержание витамина PP. Урожайность 1 кг с куста. Осыпаемость средняя. Куст компактный, высотой 1,4 м, с округлой кроной. Листья ярко-зеленые, удлиненно-овальные с заостренной верхушкой. Для десертного использования и переработки плодов.

Золушка. Плоды овальной формы, длиной 1,7 см. Поверхность гладкая. Масса 0,85 г. Кожица тонкая. Вкус кисловатосладкий с нежным земляничным оттенком. Урожайность 2,5…3,0 кг с куста. Осыпаемость плодов слабая. Куст с округлой кроной, высотой 1,6 м. Побеги прямые без опушения. Листья удлиненноовальные, слабо вогнутые. Для универсального использования (рисунок 15).

Икса. Отборная форма обнаружена на речке Икса в Томской области. Плоды мелкие, длиной 1,6 см, овальной формы. Масса 0,5 г. Кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус кисло-сладкий. Урожайность невысокая. Осыпаемость средняя. Куст высокий до двух метров, с обратно-конической кроной. Хорошо черенкуется. Для переработки плодов и создания высокой живой изгороди.

Рисунок 15 – Сорт жимолости Золушка

Камчадалка. Плоды удлиненно-овальной формы с немного вытянутой верхушкой, длиной 2,6 см. Масса 0,89 г. Поверхность едва бугристая, кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус сладковатокислый, без горечи. Урожайность 1,5…3,0 кг с куста. Осыпаемости нет. Куст высотой 1,5 м, не очень густой, с конической кроной. Листья удлиненно-овальные с заострением к вершине. Для десертного использования.

Рисунок 16 – Сорт жимолости Камчадалка

Лазурная. Плоды удлиненно-овальной формы с немного вытянутой верхушкой, длиной 2,0 см. Масса 0,7 г. Вкус сладкий, мякоть нежная. Урожайность 0,5 кг с куста. Осыпаемости нет. Куст высокий (1,8 м), среднезагущенный, с обратноконической кроной. Листья светло-зеленые, удлиненно-овальные.

Нарымская. Плоды удлиненно-овальной формы с вытянутой, плоской верхушкой, длиной 2,3 см. Масса 1,1 г. Вкус кисловатый. Созревание плодов раннее. Урожайность 2,5 кг с куста. Осыпаемость средняя. Куст среднерослый, компактный. Побеги и листья слабоопушенные.

Огненный опал. Плоды удлиненно-овальной формы с заостренной верхушкой, длиной 1,6 см. Масса 0,8 г. Поверхность гладкая, кожица плотная. Вкус кисловатый, сильно горчащий. В плодах много витамина Р. Урожайность более 3,0…4,0 кг с куста. Осыпаемости нет. Куст сильнорослый с густоветвистой кроной, высотой 1,8 м. Листья плотные, темно-зеленые, удлиненно-овальной формы. Для технической переработки плодов и различных видов озеленения.

Памяти гидзюка. Плоды кувшиновидной или грушевидной формы, вытянутые в основании и с валиком на верхушке, длиной 2,3 см. Масса 0,82 г. Поверхность слабо бугристая. Кожица прочная, мякоть нежная. Вкус хороший, сладковато-кислый с незначительной терпкостью. Урожайность 1,8 кг с куста. Осыпаемости практически нет. Куст густоветвистый, высокий (1,9 м), среднезагущенный, с обратноконической кроной. Побеги без опушения. Листья ярко-зеленые, с заостренной вершиной.

Парабельская. Плоды крупные, длиной 3 см, веретеновидной формы. Масса 0,85 г. Кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус кисловато-сладкий. Урожайность более 1,8 кг с куста. Куст высотой 1,9 м с обратноконической кроной.

Роксана. Плоды удлиненно-овальные, длиной 2,6 см. Масса 0,8…1,0 г. Поверхность слабо бугристая. Кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус сладко-кислый приятный. Урожайность 1,0…1,5 кг с куста. Осыпаемость незначительная. Куст компактный (1,1 м), среднезагущенный, с широкоокруглой кроной. Побеги прямые с опушением. Листья удлиненно-овальной формы. Для универсального использования.

Селена. Плоды каплеобразной формы с плоской верхушкой, длиной 1,7 см. Масса 0,8 г. Поверхность гладкая, кожица плотная. Вкус кисловатый, горчащий. В плодах много витамина Р. Урожайность более двух кг с куста. Осыпаемости нет. Куст с овальной густоветвистой кроной, высотой 1,6 м. Листья удлиненно-овальные с клиновидным основанием. Для технической переработки плодов.

Сибирячка. Плоды крупные, длиной 2,6 см. Масса до 0,83 г. Форма удлиненно-каплевидная с заостренной верхушкой и бугристой поверхностью. Кожица тонкая, восковой налет слабый. Вкус кисло-сладкий. Урожайность более 2,5 кг с куста. Осыпаемость не сильная. Куст среднерослый, с округлой кроной и изогнутыми ветвями. Листья удлиненное овальные. Для десертного использования и переработки.

Синильга. Плоды удлиненно-овальной формы, длиной 2,6 см. Масса 0,9 г. Поверхность слабо бугристая. Вкус кисло-сладкий с горчинкой. Урожайность 1,5 кг с куста. Осыпаемость незначительная. Куст сильнорослый (1,7 м), слабораскидистый с конической кроной. Побеги слегка изогнутые. Листья темно-зеленые, удлиненно-овальной формы, с опушением. Для универсального использования.

Синяя птица. Плоды овальной формы, длиной 2,0 см. Масса 0,75 г. Вкус кисло-сладкий с небольшой терпкостью. Кожица тонкая, мякоть нежная. Урожайность около одного кг с куста. Осыпаемость средняя. Куст густой, с округлой кроной, высотой 1,8 м. Побеги прямые без опушения. Листья удлиненно-овальные с заостренной верхушкой и округлым основанием. Для универсального использования (рисунок 17).

Рисунок 17 – Сорт жимолости Синяя птица

Сириус. Плоды каплевидной формы с острой верхушкой, длиной 1,7 см. Масса 0,8 г. Поверхность гладкая, кожица плотная. Вкус кисловато-горчащий. В плодах много витамина Р. Урожайность более 2,5 кг с куста. Осыпаемости нет. Куст с овальной густоветвистой кроной, высотой 1,6 м. Побеги опушенные, изогнутые вниз. Листья удлиненно-овальные. Для переработки плодов.

Старт. Плоды мелкие, длиной 1,5 см, овальной и ширококувшиновидной формы. Масса 0,55 г. Поверхность гладкая. Вкус кисло-сладкий. Кожица тонкая, мякоть нежная. Урожайность низкая, менее 0,7 кг с куста. Осыпаемость слабая. Куст компактный, густой, с плоскоокруглой кроной (1,0 м). Побеги прямые. Листья светло-зеленые, удлиненно-овальные.

Томичка. Плоды цилиндрической и ширококаплевидной формы с вдавленной верхушкой, длиной 2,3 см. Масса 0,82 г. Поверхность слабо бугристая. Кожица тонкая. Вкус сладко-кислый, приятно освежающий. Урожайность 1,9 кг с куста. Осыпаемость сильная. Созревание плодов раннее. Куст высокий (2,0 м), с развесистой обратноконической кроной. Побеги редко опушены длинными щетинистыми волосками. Листья ярко-зеленые, удлиненно-овальные с вытянутым основанием и округлой верхушкой.

Чулымская. Плоды крупные, длиной 2,3 см. Масса до 1,2 г. Форма широковеретеновидная с узкой ямочкой на удлиненной верхушке. Кожица тонкая. Вкус освежающий кисло-сладкий. Урожайность до 3 кг с куста. Осыпаемости нет. Куст среднерослый, с округлой среднераскидистой кроной. Для универсального использования.

Контрольные вопросы

1. Народнохозяйственное значение жимолости.

2. Морфологические особенности жимолости.

3. Биологические особенности жимолости.

4. Группы сортов жимолости синей.

5. Способы размножения жимолости синей.

6. Сорта жимолости и их характеристика.

ЗЕМЛЯНИКА

Земляника очень скороплодное многолетнее травянистое растение. При раннеосенней закладке плантации посадочным материалом высокого качества первый небольшой урожай получают в следующем году. Промышленное плодоношение начинается со второго года посадки и может продолжаться до 4…5 лет. В производственных условиях срок эксплуатации плодоносящей плантации обычно ограничивается тремя годами.

Стебли многолетние, длина их обычно не превышает 12…15 см, а ежегодный прирост 0,5…2,0 см. Побеги укороченные, верхушечная почка обычно генеративная. В следующем году из нее развивается цветонос, который после плодоношения отмирает. Дальнейшее нарастание стеблевой оси происходит из верхних боковых вегетативных почек. На каждом приросте прошлого года пробуждается от одной до трех почек. Если прорастают две или три почки, стебель симподиально ветвится. Число боковых ответвлений постепенно возрастает и у пяти-шестилетних растений может достигать 25…40. Однолетние боковые ответвления часто называют рожками. На третий – четвертый год начинают отмирать наиболее старые части корневища у основания, а само материнское растение распадается на отдельные части, или партикулы. Это явление получило специальное название – партикупяция. Партикуляция – естественный способ вегетативного размножения земляники, связанный со старением материнских особей и соответственно формированием дочерних.

Основание и вершина годичного прироста несколько тоньше по сравнению со средней частью, поэтому стебли у земляники состоят как бы из отдельных четок, что хорошо заметно на продольных срезах многолетних стеблей. По сужениям на границах годичных приростов легко можно определить возраст отдельных рожков или всего растения. Из пазушных почек средней зоны прироста прошлого года отрастают стелющиеся побеги, которые представляют собой второй тип видоизмененных побегов у земляники. Эти побеги обычно называют усами или наземными столонами. Усы тонкие, с длинными междоузлиями, могут ветвиться. На нечетных узлах таких усов обычно формируются только чешуевидные листья, а на четных – розетки, состоящие из листьев срединной формации, почек и придаточных корней.

При соприкосновении с почвой из розетки формируется новое дочернее растение, связь которого с материнским обычно сохраняется только до конца вегетационного периода. На одной оси развивается три – пять розеток, а от одного материнского куста отрастает 10 и более усов. Следовательно, один куст может образовать к осени до 40…50 новых растений (рисунок 18). Наиболее ранняя и высокого качества рассада получается из первых, ближних к материнскому кусту узлов.

Рисунок 18 – Строение куста земляники