Добавить В библиотеку
Технология хлебобулочного производства
Автор:
Жанр:
учебная и научная литература, учебники и пособия для вузов, технические науки, общетехнические дисциплины, основы производства, эксплуатация промышленного оборудования, хлебопечение, кондитерское производство, пищевое производство, выпечка, технологические процессы, техническое проектирование, модели и методики, кондитерские изделия, технологическое оборудование, знания и навыки, производство хлеба
Год написания книги: 2023
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля