Нутрициология для жизни: от тарелки до клеток

В современном мире информация о питании порой кажется противоречивой и запутанной. Эта книга — ваш надёжный гид в мире нутрициологии, который поможет разобраться, как еда влияет на здоровье, энергию и долголетие. «Нутрициология для жизни: от тарелки до клеток» раскрывает основы сбалансированного питания, объясняет роль макро- и микронутриентов, а также рассказывает, как пища воздействует на гены, гормоны, микробиоту и процессы старения. Практичные советы, научные факты и инструменты — от ведения дневника питания до чек-листов для анализа рациона — сделают путь к здоровью и гармонии с собой простым и понятным. Для всех, кто хочет взять ответственность за своё здоровье…