Ольга Викторовна Лазарева - все книги скачать или читать онлайн бесплатно

Ольга Викторовна Лазарева

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
электронная книга
3
Год написания книги 2026
Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что са…
Лекции о сыроделии. Молоко. ч.1
аудиокнига
4
Год написания книги 2026
В этой аудиолекции поговорим о самом главном компоненте сыроделия - молоке. Разберем, что такое доброкачественное молоко, какие существуют нормативные акты, какие анализы нужно делать по молоку и…
Лекции о сыроделии. Молоко. ч.2
аудиокнига
4
Год написания книги 2026
В этой аудиолекции подробно разберем состав молока - белки, жиры, углеводы. Остановимся на особенностях молока от разных сельскохозяйственных животных - коровье, козье, овечье. Поговорим о порока…