Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции
Рассмотрены методы очистки и анализа как сырья, так и алкогольсодержащей продукции. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и для специалистов, обучающихся по направлению подготовки 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие».
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Физико-химические методы анализа производства алкогольсодержащей продукции в формате fb2, rtf, pdf, txt, epub. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.