Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа

Покупаем редкие удобрения. Удобряем золой по снегу.

Удобрения – один из наших сильных козырей на весь сезон. NPK-удобрение – это мощь урожая, а микроэлементы – его катализатор. Не будем же затягивать с их приобретением.

«Ой, сейчас такое изобилие, уж что-что, а любую марку удобрения я успею купить и весной!»

Во-первых, не у всех в городе есть крупные садовые магазины с большим выбором. Во-вторых, для знатока-цветовода или плодовода время покупки самых ценных удобрений, соответствующих его тонким знаниям, – уж никак не весна. Знаток понимает, что к этому времени будут сметены не только хорошие сорта, но и самые редкие удобрения нужного ему состава. Надежнее заниматься их поисками загодя, зимой. Свежие партии товара фирмы выставляют на продажу как раз с февраля.

Это только далекому от садоводства человеку кажется, что можно использовать все равно какие удобрения. Более опытные земледельцы не признают физиологически кислые и хлорсодержащие удобрения, многие вообще не признают минеральные удобрения. Купить подходящий вид раскислителя, например фосфоритную муку, а к ней биопрепарат – особые бактерии, переводящие фосфор в растворимые для корней соединения, – вы сможете далеко не в каждом магазине с садовыми принадлежностями. Придется поискать.

Почему мы выделяем отдельный день на это? Потому что удобрения довольно много весят. Мы уже покупали землю для рассады, емкости для нее – все за один раз не унести.

Садоводы разные. Одни живут в городе и занимаются растениеводством далеко на даче, другие живут в загородном доме возле своего сада. Наш Календарь не может забыть ни тех, ни других. Для живущих в своем доме с камином или печью есть отличный зимний способ удобрять посадки. Во-первых, жидкие удобрительные смеси (гуматы) можно выливать на грядки и в приствольные круги во время оттепели – этот способ внесения удобрений ничуть не хуже осеннего (для тех, кто упустил такую возможность). Что касается золы, то удобрение ею по снегу даже лучше осеннего, и тем более лучше весеннего. Он позволяет более равномерно распределиться питательным веществам в почве. Просто посыпаем ею снег. Кстати, после золы снег быстрее тает, так можно ускорять его сход на нужных грядках (под пленочные туннели для получения ранней зелени и редиса).

14 февраля

Закалка сеянцев холодом. Распикировка сеянцев в отдельные емкости.

Опытные овощеводы согласятся с тем, что помидоры относятся к самым сложным овощным культурам. Почему же? Виной тому фитофтора! Есть такое непредсказуемое заболевание. Одно из профилактических мероприятий против этой напасти – значительное повышение холодостойкости растений с помощью их закалки в раннем 1–2-недельном возрасте. Обычно рассаду помидоров выращивают при температуре днем 22–25 °C, а ночью 15–18 °C (перцы и баклажаны пристраивают к помидорам).

Закалка – это перенос лотка с сеянцами на ночь в более холодное помещение, с температурой 3–5 °C.

Если вдруг там окажется около нуля градусов – не беда, от одного раза не сломаются.

Некоторые предпочитают закаливать уже взрослую рассаду незадолго до перевоза ее в теплицу или на грядки. Для нас такое закаливание в мае тоже не помешает и будет особенно эффективно, так как оно станет повторным и ляжет на уже запущенный в растениях механизм адаптации к холоду. Самое глубокое действие оказывает именно раннее приучение сеянцев к холоду. Если говорить строго, то растения, предназначенные для выращивания в открытом грунте, должны пройти в возрасте 1–2 недель и знакомство с прямым солнцем. Иначе они потом «подгорят» в саду и будут долго оправляться. Для этого лоток со всходами выносят на улицу или выставляют на лоджию при открытой фрамуге.

После закалки можно и распикировать (рассадить) сеянцы по отдельным емкостям. Операция совсем несложная, так как выбирают самые сильные экземпляры, отличающиеся лучшим ростом из всех. Значит, они имеют и лучшие шансы прижиться. Лично я сею всегда с некоторым избытком, чтобы в каждый контейнер посадить по два сильных растения, и дальше уже смотреть, кто из них начнет лидировать, второго просто срезаю и выбрасываю (однако его можно укоренить в воде, если нужна дополнительная рассада).

В идеале распикировать следовало бы вечером после солнечного дня, такие сеянцы активнее укореняются, чем после пасмурного дня.

15 февраля

Начинаем массовые посевы на основную рассаду цветочных и овощных культур. Новые заботы с емкостями для посевов и почвосмесями.

Пора закладывать вторую волну рассады пасленовых (шаг в один месяц – это многовато, пусть рассада отличается по возрасту на 2–3 недели, так как позже, еще через 2 недели, можно будет заложить и третью волну, например посеять раннеспелые сорта помидоров и перцев для открытого грунта). Да и вообще сейчас уже можно понемногу начинать посевы основной намечаемой рассады, цветочной и овощной. Потому что, пока все посеем, пока семена раскачаются и соизволят взойти, наступит уж март и мы прямехонько окажемся по ряду культур в самых оптимальных сроках. Эти две ближайшие недели – самый подходящий срок для посева большинства сортов помидоров, предназначенных для теплицы, в средней полосе. С тем расчетом, чтобы высадить в начале мая в теплицу 2-месячную рассаду. У кого-то теплица в начале мая еще не потянет такой ранний старт, те предпочтут сеять попозже. В эти сроки сеют на рассаду перцы, баклажаны, в южных регионах – все виды капусты, а также такие «огородные мелочи», как корневой сельдерей и лук-порей: хочешь сэкономить почвенную влагу – высаживай рассаду, когда другие будут сеять семена!

Сегодня мы замачиваем много разных семян: все, что выбрали из культур, сортов и гибридов.

Вот где потребуется много емкостей, вот где пригодятся мини-парнички для рассады. Теперь их будет не хватать до конца всего рассадного периода… Кроме вместительных приемников семян потребуется и много малых плошек для различных отсадок, укоренений и малых посевов.

Необходимое для всех посевов количество грунта – еще одна забота. Прошедший однажды через рассадный марафон садовод дает себе зарок в следующий раз обязательно с осени приготовить вдоволь рыхлой перегнойной земли. Мы еще вернемся к этому в нашем Календаре в октябре. А пока – придется таскать мешки с торфяным грунтом из магазина. Преимущество снова у жителей загородного дома, которые могут расчистить снег с грядок и набрать с них земли.

16 февраля

Принимаем меры против так называемого вытягивания сеянцев первой волны. Прогреваем замоченные накануне семена второй волны.

Что делать, если сеянцы явно сильно вытягиваются? В начальный период вытягивание сеянцев не представляет вреда, лишь бы в конце взрослая рассада не была вытянутой и хилой. Сейчас, пока они пребывают в фазе семядолей и появления первого настоящего листа, вытягивание их – явление, в общем-то, нормальное. Можно сказать, в квартирных условиях в это время других сеянцев у любой культуры и не бывает.

Как остановить дальнейшее вытягивание?

1. На солнечном окне можно вообще ничего не предпринимать, так как скоро, особенно ближе к апрелю, солнца будет больше и рассада постепенно станет коренастой.

2. Не допускать скученного стояния горшков с рассадой.

3. Не допускать высокой ночной температуры (выше 20 °C).

4. На северном окне лучше всего поработать над улучшением освещенности: поставить зеркало позади рассады и добавить лампы.

Повторяем отработанные недавно на малой партии семян операции по прогреву семян волны «новобранцев». Надо заметить, что семена не всех культур нуждаются в прогреве, хотя замачивать все-таки желательно все семена и для любого посева. Чтобы облегчить себе жизнь, избавим от прогрева холодостойкие культуры: все сорта капусты, лука и зеленных культур (есть ведь садоводы, которые выращивают и рассаду репы, репчатого лука, салата).

17 февраля

Посевы семян второй волны. Совершенствуем план будущего огорода.

Семена многих овощных культур помимо помидоров тоже можно сеять довольно глубоко. Всходы всех видов капусты легко пробиваются из глубины 3–5 см. Лучше заглубить, чем недоглубить, так как нежелательно выставлять совсем наружу место стыка корня и стебля. При мелком посеве проростки будут уязвимы к пересыханию и придется дополнительно окучивать их, а это хлопотно.

Семена клубники или безусой земляники – это другое дело. Посев их проводят мелко или совсем поверху грунта, в зависимости от того, у кого какой опыт.

При посеве любой рассады советую придерживаться стойкой закономерности: чем толще будет слой почвосмеси под растениями, тем легче их выращивать и тем качественнее получится рассада. Толщину грунта можно добрать позже досыпкой земли в лотки и горшки.

Густой посев плох по всем статьям: сеянцы будут буквально угнетать друг друга своими покровными выделениями. По этой причине дотошный овощевод старается как можно скорее срезать из посева ножницами все дефективные всходы: мелкие, с искривленными или ассимметричными семядолями. Проку с них все равно никакого не будет (зачем нам мелкие растения!), так нечего тормозить остальных своими «эфирными выделениями».

Каким бы ни был замечательным составленный недавно план будущего огорода, он несовершенен. Любой первоначальный план сильно улучшается после доработки на свежую голову. Это чтобы весной не пороть горячку на грядках и не совершать ошибок.

Итак, возьмем пачку всех приготовленных семян и наш первоначальный план. Снова сверим растения по совместимости с предшественником и с будущим соседом.

Желательно, чтобы морковь росла рядом с луком (или после лука) или чесноком. Чтобы белокочанная капуста росла около картофеля, салата, фасоли (или после них). Чтобы огурцы росли после гороха, лука, кукурузы.

И так далее. Есть хорошо известные или свои подмеченные удачные комбинации овощных культур, которые дают огромный выигрыш, так как благоприятны сразу по всем статьям: растения становятся обоюдно устойчивее к болезням и вредителям, экономнее расходуют питательные вещества и воду, стимулируют друг другу рост своими выделениями. Все это сказывается в полной мере, разумеется, при внесении обильных удобрений. Поэтому сразу на плане поставьте значки предполагаемых удобрений, чтобы каждая грядка получила не один вид какого-то удобрения, а 2–3 вида (зола, фекальный компост, травяное удобрение, жидкие гуматы). Чтобы картошка удалась после кукурузы, необходимо сначала восполнить запас NPK, который забрала кукуруза, а если они будут расти поблизости на соседних грядках, хорошо поливать обоих. На плане укажите и расстояния между намечаемыми грядками: для рослых культур они должны быть шире, чем для лука-петрушки. Междурядье будет общим «корытом с питанием» для растущих по соседству дружественных культур.

18 февраля

Закупки к мартовской обрезке плодовых деревьев. Текущий уход за рассадой.

Что нужно для обрезки плодового дерева кроме секатора и садовой пилы? Проверьте, есть ли в вашем арсенале садовый вар. Он понадобится: если и не сразу (из-за холода плохо размазывается и неплотно пристает к спилам), то в ближайшие месяцы, когда позволит погода, спилы придется-таки замазать.

Кстати, если секатор – это практически вечный инструмент, заточить который бруском не намного сложнее ножа, то ваша пила могла и состариться. А ее так просто не заточишь. Многие и не знают, как это делается. А если б и знали, то время на это тратить не стали бы: не лучше ли купить новую! Обрезать яблони следует острой пилой. Выйдет и аккуратнее, и быстрее.

Еще важное уточнение. Не бывает успешной формировки дачного сада без веревок. Иначе слишком много всего придется срезать с каждого дерева. Скромный семейный сад – это не промышленные плантации яблонь, здесь к веткам относятся бережнее и не экономят настолько щепетильно время на дорогостоящие ручные трудозатраты. Вместо ускоренного спиливания «неудобных» веток их предпочитают сохранить, отклонив подвязкой в нужном направлении. Таким образом, для выезда на дачу вам понадобится моток капроновой веревки (типа обычной бельевой).

19 февраля

Наведение порядка в погребном хозяйстве: забота о картофеле. Текущий уход за рассадой.

Огородникам и цветоводам, имеющим погреб для зимнего хранения овощей и посадочного материала, приходится выделять время для этого «садового» места. Регулировать условия в нем – влажность воздуха и температуру – бывает довольно сложно. Например, к весне там начинает повышаться температура: вот уже 10 °C, а для хранения картофеля необходимо 0–2 °C. Поэтому он и начинает прорастать.

Повышение температуры плохо сказывается на всех хранящихся овощах, они тоже прорастают: и морковь, и капуста, и свекла с луком.

Для понижения температуры кто-то приоткрывает вентиляционные трубы, чтобы зимний ветер поддувал морозный воздух, кто-то ежедневно заносит пару ведер со снегом.