Ресторанные ведомости №02/2019
Автор:
Жанр:
публицистическая литература , отраслевые издания , кулинария , журналы , бизнес-журналы , пищевое производство , публицистика , общепит , гурманам , кулинарные секреты , советы профессионалов , кулинарные рецепты , продукты питания , ресторанный бизнес , мастера кулинарии , гастрономия , медицина и здоровье
Год написания книги: 2019
В новом номере (февраль 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости»:
Личный опыт
Генеральный директор международной выставки PIR Expo Елена Меркулова прямо перед своим вылетом на знаковые мероприятия ресторанной индустрии – саммит Sirha в Лионе, где традиционно проходит поварской конкурс Bocuse d’Or, и Madrid FusiÓn – рассказала о планах своей компании и о самых важных темах нынешнего года: о новых и обретших второе дыхание проектах, о русской кухне, об обучении шеф-поваров, о новых конкурсах и темах предстоящей в октябре выставки. «ПИР» – это всегда будущее, это всегда про завтра.
Cover story
Алексей Горенский: «Мы возрождаем гастрономические традиции». Главными темам ин…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Ресторанные ведомости №02/2019 в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
