Барбадос дома: адаптированные рецепты с доступными ингредиентами

Эта книга — приглашение на кухню солнечного Барбадоса, где ароматы кокоса, лайма, специй и свежей рыбы сливаются в простые и душевные блюда. «Барбадос дома» — это коллекция адаптированных рецептов карибской кухни, разработанных специально для домашнего приготовления с доступными продуктами. Здесь вы не встретите экзотических ингредиентов, которые невозможно найти в ближайшем магазине. Вместо этого — проверенные комбинации, узнаваемый вкус и дух острова, переданный через простые, но выразительные блюда. Книга подойдёт как тем, кто хочет попробовать что-то новое, так и тем, кто ищет вдохновение в будничной готовке. Внутри — супы, овощные рагу, уличные закуски, пироги, кок…