Королевский стол

«Королевский стол» — это книга о настоящей праздничной кухне, где каждый рецепт дышит атмосферой роскоши, торжества и старины. Здесь собраны блюда, которые могли украшать трапезы в княжеских палатах, замках и усадьбах: дичь, рыба, мясные жаркие, изысканные пироги, утончённые супы и десерты. Каждый рецепт расписан подробно и доступно, чтобы воссоздать у себя дома вкус и дух старинного пира. В книге вы найдёте не только проверенные кулинарные сочетания, но и особое настроение — от запечённого фазана с виноградом до груши в красном вине и воздушной Павловой. Это не просто сборник рецептов, а приглашение к путешествию в прошлое, к тем временам, когда еда была символом стату…