Креветки и рис: Азия на тарелке

Креветки и рис — простые продукты, ставшие основой бесконечного разнообразия блюд на просторах Азии. В этой книге вы отправитесь в кулинарное путешествие от улиц Бангкока до прибрежных деревень Японии, от душистых рынков Индии до уединённых островов Индонезии. 30 рецептов объединяют в себе тепло домашней кухни и изысканность традиционных вкусов. Здесь — насыщенные соусы, яркие специи, мягкий аромат кокоса и цитруса, баланс кислого, солёного, сладкого и острого. Каждый рецепт продуман, прост в повторении и адаптирован под обычную кухню. "Креветки и рис: Азия на тарелке" — это не просто сборник блюд, это способ прикоснуться к миру восточной гастрономии, не покидая своей к…