Мидии по-русски: с картошкой, в сметане, на гриле

Эта книга — уникальная коллекция простых и вкусных рецептов мидий в русском стиле. Здесь вы найдете как классические сочетания с картофелем, так и оригинальные блюда с грибами, сметаной, зелёным горошком, сыром и беконом. Автор собрал только проверенные домашние рецепты, которые легко приготовить даже новичку: от нежных мидий в сметанном или сливочном соусе до румяных мидий на гриле и ароматных запеканок в горшочках. Каждое блюдо — это гармония морского вкуса и привычных российских ингредиентов, которая приятно удивит и домашних, и гостей. В книге подробно расписаны все этапы приготовления, даны советы по выбору мидий и пошаговые инструкции. Для удобства рецепты сопровож…