Мидии в одном горшке: супы, бульоны, рагу

В этой книге собраны лучшие рецепты для любителей мидий и тех, кто ищет простоту в приготовлении, но не хочет жертвовать вкусом. От супов до рагу — каждый рецепт в этой книге требует минимального количества посуды и времени, но при этом раскрывает весь богатый вкус морепродуктов. Вдохновленные классическими и новыми кулинарными традициями, мы предлагаем вам уникальные комбинации с использованием свежих и доступных ингредиентов: от мидий с белым вином и чесноком до экзотических блюд с кокосовым молоком, карри и специями. Рецепты легко адаптировать под любые условия и предпочтения, а простота приготовления в одном горшке превращает каждый рецепт в кулинарное приключение, к…