Мясо на углях и овощные блюда

Эта книга — настоящая находка для всех любителей пикников, дачных вечеров и душевных посиделок у мангала. В ней собрано 90 проверенных рецептов, которые превращают обычное мясо и овощи в кулинарные шедевры. Вы найдёте здесь: сочные шашлыки из свинины, баранины, говядины и птицы; ароматные стейки и рёбрышки в оригинальных маринадах; рыбу и морепродукты, приготовленные на углях; овощи-гриль, гарниры и закуски, которые не уступают мясу по вкусу. Каждый рецепт прост в приготовлении, рассчитан на доступные продукты и сопровождается советами, которые помогут избежать ошибок и добиться идеального результата. Эта книга станет вашим верным спутником на пикниках, в походах и…