От венского шницеля до гуляша: мясные традиции Австрии
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2025
"От венского шницеля до гуляша: мясные традиции Австрии" — это кулинарное путешествие по самой сытной и душевной части австрийской кухни. Здесь нет случайных рецептов — только проверенные временем блюда, которые веками согревали жителей альпийских деревень, украшали императорские пиры и радовали гостей в уютных венских ресторанах.
В книге собраны 60 аутентичных мясных рецептов со всех уголков Австрии:
хрустящие шницели и нежная телятина в сливках;
наваристые гуляши, рагу и супы, согревающие в мороз;
ароматные запечённые рульки, гусятина с каштанами, охотничьи блюда из оленины и кабана;
деревенские кнедлики, мясные пирожки, закуски и праздничные блюда, которые готовят…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу От венского шницеля до гуляша: мясные традиции Австрии в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
