Салаты, которые живут 3 дня

«Салаты, которые живут 3 дня» — практичная книга для тех, кто хочет есть нормально, но не готов каждый день стоять у плиты. Здесь собраны салаты, которые не превращаются в водянистую кашу на следующий день, не теряют вкус и текстуру и спокойно выдерживают 72 часа в холодильнике. Внутри — сытные зерновые и бобовые салаты, хрустящие капустные основы, варианты с запечёнными овощами, рыбой и курицей, а также маринованные салаты-заготовки. У каждого рецепта — понятные шаги, точные пропорции, правильная сборка и хранение: что держать отдельно, когда добавлять заправку, как сохранить хруст, как избежать лишней влаги и посторонних запахов. Эта книга помогает готовить один раз —…