Солнце, ром и кухня Кубы: яркие вкусы Карибского рая

Добро пожаловать в сердце Карибского рая — на жаркую, взбалмошную и удивительно гастрономическую Кубу! Эта книга — не просто сборник рецептов, а настоящий билет на остров, где в каждом блюде слышны смех, музыка, голос океана и звон бокалов с ромом. Здесь вы найдёте лучшие традиционные блюда Кубы: ароматные тушёные мяса и рыбу, острые закуски, свежие салаты и фирменные кубинские десерты. От культового Ropa Vieja и пряного риса с фасолью до воздушного кокосового пирога и безупречного дайкири — всё расписано просто и понятно, с атмосферой солнечной кухни, где жарятся бананы, по двору бегают дети, а на веранде лениво катается ром. Каждый рецепт снабжён подробными пошаговыми…