Весенние десерты: лимон, мята и нежность

Эта книга — о пробуждении вкуса. О свете, который возвращается после долгой зимы, о свежести, что пахнет мятой и лимоном, о лёгкости, которую можно ощутить на языке. Здесь собраны двадцать простых, но утончённых десертов, созданных для весеннего настроения — воздушных, ароматных, прозрачных, словно солнечные лучи на кухонном столе. Каждый рецепт — это сочетание яркой цитрусовой искры и прохладной зелени мяты: от нежного чизкейка без выпечки до хрустящего безе, от суфле и мороженого до простых домашних кексов и парфе. Эти десерты не требуют сложных ингредиентов или техники — только немного времени, терпения и желания подарить себе вкус весны. “Весенние десерты: лимон, мя…