Зелёная кухня: как есть больше овощей и получать максимум пользы

Современный ритм жизни делает здоровое питание настоящим вызовом. Как добавить больше овощей в рацион, не жертвуя вкусом и удобством? Эта книга — ваш путеводитель в мир насыщенных, простых и полезных блюд, в которых овощи становятся главными героями. Внутри вас ждут 30 вкусных рецептов — от лёгких салатов до согревающих супов, от оригинальных закусок до сытных горячих блюд. Вы научитесь готовить зелёные шакшуки, овощные котлеты, ароматные супы, хрустящие чипсы из кейла и даже полезные десерты! Все рецепты просты в приготовлении, не требуют сложных ингредиентов и подходят даже тем, кто только начинает свой путь к здоровому питанию. Овощи могут быть вкусными, разнообразны…