Боливия без глютена: рецепты на кукурузе и киноа

Киноа – 80 г

Молоко (можно растительное) – 400 мл

Сахар или мёд – 2 ст. л.

Ваниль – по желанию

Фрукты для подачи (манго, банан, яблоко)

Приготовление:

Киноа промойте, залейте молоком, доведите до кипения.

Варите на медленном огне 20 минут, пока киноа не станет мягкой.

Добавьте сахар или мёд, ваниль, перемешайте.

Разложите по креманкам, украсьте нарезанными фруктами.

Подавайте тёплым или охлаждённым.

Кукурузные палочки с пряностями (Palitos de Maíz)

Ингредиенты:

Кукурузная мука – 120 г