Японская кухня для начинающих: суши, рамен, темпура и другие традиционные блюда

Обмакните креветки в кляр и сразу же опустите в горячее масло.

Жарьте до золотистой корочки и выложите на бумажное полотенце.

Подавайте с соевым соусом.

5. Якиники (Жареное мясо на гриле)

Ингредиенты:

500 г тонко нарезанной говядины

1/4 стакана соевого соуса

2 ст. л. сахара

2 ст. л. саке (можно заменить сухим белым вином)

2 зубчика чеснока, измельченных

1 ст. л. кунжутного масла

Приготовление:

Смешайте соевый соус, сахар, саке, чеснок и кунжутное масло для маринада.

Замаринуйте мясо на 30 минут.

Обжарьте мясо на гриле или сковороде до готовности.

Подавайте с рисом и овощами.

6. Окономияки (Японские блинчики)

Ингредиенты:

1 стакан муки

2/3 стакана даши или воды

2 яйца

2 стакана нашинкованной капусты

100 г бекона или морепродуктов