Праздничный стол: 50 рецептов для особых случаев

Приготовление:

Нарежьте багет на тонкие ломтики и слегка поджарьте их на сухой сковороде.

Огурец нарежьте тонкими кружочками.

Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным сыром.

Выложите сверху кусочки огурца, затем лосося.

Украсьте веточкой укропа и подавайте на стол.

7. Картофельное пюре с трюфельным маслом

Трюфельное масло придаст обычному картофельному пюре роскошный аромат и вкус, сделав его достойным праздничного стола.

Ингредиенты:

Картофель – 1 кг

Сливочное масло – 100 г

Молоко – 200 мл

Трюфельное масло – 1-2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду и разомните картофель в пюре.

Добавьте сливочное масло и горячее молоко, перемешайте до однородности.

Влейте трюфельное масло, посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте горячим, украшенным зеленью.

8. Салат с креветками и авокадо

Легкий и освежающий салат, который станет отличной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты:

Креветки – 300 г

Авокадо – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Листья салата – 1 пучок

Лимонный сок – 1 ст. л.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Очистите и отварите креветки.

Авокадо и огурец нарежьте кубиками.

Листья салата порвите руками и выложите на тарелку.

Добавьте креветки, авокадо и огурец.

Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите, поперчите.

Перемешайте перед подачей и подавайте свежим.

9. Запеченный картофель с сыром и беконом

Вкусный и сытный гарнир, который точно оценят гости. Хрустящий бекон и растопленный сыр создают аппетитное сочетание.

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт.

Бекон – 100 г

Твердый сыр – 100 г

Сметана – 100 мл

Чеснок – 2 зубчика

Зелень – для украшения

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Хорошо вымойте картофель, не очищая, и сделайте надрезы, не разрезая до конца.

В каждый надрез положите тонкие кусочки бекона.