Простые и быстрые вегетарианские бургеры

1 ч. л. соевого соуса

1 зубчик чеснока

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните тофу и добавьте к нему измельчённый чеснок, соевый соус, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Нарежьте авокадо и добавьте в бургер в качестве начинки.

Подавайте с соусом по вкусу и свежими овощами.

9. Свекольный бургер с козьим сыром

Ингредиенты:

1 свекла, запечённая или варёная

100 г козьего сыра

2 ст. л. овсяных хлопьев

1 яйцо

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Измельчите свеклу и смешайте с овсяными хлопьями, яйцом и козьим сыром.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с рукколой и бальзамическим соусом.

10. Ленивый бургер с хумусом

Ингредиенты:

100 г хумуса (готового или домашнего)

1 огурец

1 помидор

Листья салата

Булочки для бургера

Приготовление:

Разрежьте булочки и слегка поджарьте их на сковороде.

Намажьте булочки хумусом.

Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и листья салата.

Подавайте в собранном виде – быстро и вкусно!

11. Бургер с черной фасолью и кукурузой

Ингредиенты:

1 банка черной фасоли (240 г)

100 г консервированной кукурузы

1 ч. л. молотой зиры

2 ст. л. панировочных сухарей

Соль и перец по вкусу

Булочки для бургера

Приготовление:

Разомните фасоль вилкой, добавьте кукурузу, зиру, панировочные сухари, соль и перец.

Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

Подавайте в булочках с соусом сальса и зеленью.

12. Сладкий картофельный бургер

Ингредиенты:

200 г вареного сладкого картофеля

1 ч. л. копченой паприки

2 ст. л. панировочных сухарей