Приготовление
1. Довести до кипения масло, сахар, уксус и соль.
2. Все овощи очистить и томить под крышкой в масле 20 мин.
3. Горячую массу готовых овощей разложить в стерильные банки и закатать.
Баклажаны в аджике
время приготовления: 30 мин
СОСТАВ
3 кг баклажанов
Маринад:
3 л томатного сока