Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Все о грибах. Рецепты. Виды. Советы
Автор
Жанр
Год написания книги
2013
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Суп из грибов со сливками
500 г грибов (нарезанных мелкими кусочками), ? чашки измельченного лука, ? чашки муки, 1 чашка сливок, 2 чашки молока, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу.
1.?Растопить две ложки масла в сковороде и слегка обжарить на нем лук.
2.?Грибы обвалять в муке. Через пару минут добавить в лук оставшееся масло и обвалянные грибы. Когда они станут мягкими, переложить все в кастрюлю, залить сливками и молоком. Дать супу потомиться 30 мин, не доводя до кипения. Посолить и поперчить.
3.?Подавать с петрушкой.
Губница
100 г очищенных свежих грибов, 40 г пшена, 20 г лука, 4 ст. ложки сметаны, 10 г сливочного масла, зелень и соль по вкусу.
1.?Грибы опустить в горячую воду одновременно с пшеном и варить на медленном огне.
2.?За 5–10 мин до окончания варки добавить поджаренный на масле лук, сметану и соль.
500 г грибов (нарезанных мелкими кусочками), ? чашки измельченного лука, ? чашки муки, 1 чашка сливок, 2 чашки молока, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу.
1.?Растопить две ложки масла в сковороде и слегка обжарить на нем лук.
2.?Грибы обвалять в муке. Через пару минут добавить в лук оставшееся масло и обвалянные грибы. Когда они станут мягкими, переложить все в кастрюлю, залить сливками и молоком. Дать супу потомиться 30 мин, не доводя до кипения. Посолить и поперчить.
3.?Подавать с петрушкой.
Губница
100 г очищенных свежих грибов, 40 г пшена, 20 г лука, 4 ст. ложки сметаны, 10 г сливочного масла, зелень и соль по вкусу.
1.?Грибы опустить в горячую воду одновременно с пшеном и варить на медленном огне.
2.?За 5–10 мин до окончания варки добавить поджаренный на масле лук, сметану и соль.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Другие электронные книги автора Сборник рецептов
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее