Рецепты для мультиварки

Способ приготовления.

Положить овощи в чашу мультиварки. Сверху поместить скумбрию, посолить, добавить специи и залить водой.

Готовить в режиме «Тушение» 2 ч. В конце добавить зелень петрушки и укропа.

Солянка

Ингредиенты:

? 2 говяжьих языка;

? 1 говяжье сердце;

? 1 средняя луковица;

? 1 средняя морковь;

? 200 г вареной колбасы;

? 100 г свежей белокочанной капусты;

? 2 средних помидора;

? 50 г оливок;

? сметана по вкусу;

? лимон (несколько ломтиков);

? 50 г зелени.

Подготовка продуктов.

Язык и сердце помыть, лук, колбасу, помидоры порезать мелкими

кубиками (с помидоров предварительно снять кожицу), морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

Способ приготовления:

Предварительно приготовить в режиме «Тушение» в течение 3 ч языки и сердце (язык будет готов чуть раньше). Процедить бульон, почистить языки.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» и постепенно засыпать в чашу луковицу, морковь, языки, сердце и колбасу (чем больше разных сортов, тем будет вкуснее).

Затем добавить капусту, помидоры, бульон и переключить мультивар-ку в режим «Тушение» на 1 ч. За 5 мин до окончания добавить оливки.

Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Солянка с капустой

Ингредиенты:

? 1 средняя луковица;

? 1–2 средние моркови;

? 50 г оливок;

? 3–4 средние картофелины;

? капуста (свежая и квашеная по 100 г);

? черный молотый перец по вкусу;

? вода;

? 1–2 ч. л. томат-пасты.

Подготовка продуктов.

Овощи помыть и почистить. Лук и морковь мелко нарезать, картофель нарезать соломкой, свежую капусту нашинковать, оливки разрезать пополам.

Способ приготовления.

Включить мультиварку в режим «Выпечка» на 20 мин. В чашу налить немного масла, положить лук, морковь и жарить примерно 7–8 мин.

Спустя некоторое время добавить картофель, потом нашинкованную свежую и квашеную капусту, томатную пасту и жарить до окончания работы режима.

Затем налить необходимое количество воды, положить оливки, посолить и поперчить по вкусу.

Включить режим «Тушение» на 1 ч, по истечении которого солянка будет готова.

Солянка вегетарианская

Ингредиенты:

? 1 средняя луковица;

? 1 большая морковь;

? 50 г оливок;

? 3 средние картофелины;

? 250 г свежей белокочанной капусты;

? белый перец, соль, паприка, томатный сок по вкусу.

Подготовка продуктов.