Сергей Геннадьевич Дарий
Произведения автора 1
Только полные версии книг
Высшее образование (Лань)
электронная книга
Год написания книги 2024
В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподобных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты –…