Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2022
В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, занимающихся исследованиями, расчетами и проектами нового оборудования для термической обработки рыбопродуктов.
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Совершенствование процесса электростатического копчения рыбопродуктов в аппарате с вращающимся барабаном в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
