Видишь цель? Беги к ней!

Здесь я набираю их фруктами и крупами.

Запомните!

Необходимо определить идеальную именно для вас стратегию питания!

Вообще так много мифов окружает питание! Например, самый распространенный – вы должны питаться фруктами, чтобы похудеть и быть здоровыми. Ох-х… Такое если и можно сказать, то об овощах. Именно в овощах содержится больше минералов и витаминов, чем во фруктах, и при этом меньше калорий. Наедаясь яблоками и виноградом, вы не поможете себе! Да, вы сбросите немного вес, но не придете при этом в хорошую форму. Лично я на сушке не ела ничего, кроме грейпфрута и зеленого яблочка! Сейчас в моем рационе фрукты присутствуют в первой половине дня, но отдаю предпочтение ягодам: вишня, ежевика, клюква, смородина.

Запомните!

Если вы хотите красивый рельеф, исключите сахар. Сахар – враг рельефа. Расщепление жиров происходит только при его низком уровне в крови. В противном случае начинает вырабатываться инсулин, который утилизирует избыточные углеводы в жир. Немного сладкого допустимо в виде меда или горького шоколада (не менее семидесяти процентов какао).

РЕЦЕПТ от Сони

Миндальное молоко

Настоящее спасение для тех, кто, как и я, не употребляет молочные продукты.

Сто пятьдесят граммов миндаля, три стакана воды.

Замачиваем миндаль на ночь в воде, затем тщательно промываем и заливаем кипятком на пару минут для того, чтобы очистить кожуру. Строго говоря, можно и не очищать кожуру, тогда молоко получится не белого, а бежевого цвета.

Чистим миндаль руками.

Измельчаем миндаль в блендере вместе с водой на самой высокой скорости в течение минуты.

Процеживаем смесь.

Молоко хранится в холодильнике два дня. Жмых можно отложить и добавить потом в утренний протеиновый кекс или другую выпечку.

Всего из исходного количества ингредиентов получается около шестисот миллилитров молока.

Помню, как однажды в моем расписании значилось:

18 октября: венчание и свадьба.

19 октября: чемпионат бикини-Москва.

У нас был такой красивый и такой вкусный на вид свадебный торт! Но завтра – соревнования, я на сушке, даже не было и мысли нарушить режим. Поэтому я отложила кусок, чтобы съесть его после чемпионата.

И знаете… ну съела я его. И никакого удовольствия не получила. Нет, кондитер была молодец, просто мои предпочтения уже поменялись. Да, вкусно, сладко, но я уже могла спокойно жить без тортов и быть счастливой. Я полностью избавилась от зависимости от еды. Я была гораздо больше рада тому, что в тот день завоевала бронзу! Я в очередной раз видела результат своих трудов – и это была настоящая награда.

Вода «Сасси»

Напиток был разработан врачом Синтией Сасси. Он в короткие сроки нормализует обменные процессы, выводит лишнюю водичку из организма и ускоряет процесс жиросжигания. Один свежий очищенный огурец средних размеров, один средний лимон, столовая ложка натертого на мелкой терке имбиря, десять листиков мяты, два литра чистой воды.

Все ингредиенты измельчить (огурец и лимон нарезать тонкими кружочками, листья мяты порвать руками) и залить водой. Оставить на ночь на нижней полке холодильника, накрыв крышкой, чтобы эфирные масла не испарялись. После этого перелить в непрозрачный сосуд и использовать в течение дня. Готовить воду «Сасси» следует каждый день – длительно хранить ее не рекомендуется.

Больше недели пить не стоит.

ВНИМАНИЕ!

Есть и противопоказания: если вы страдаете от язвенной болезни, болезней ЖКТ, дисфункции почек, мочекаменной болезни, если у вас повышенная кислотность – употребление напитка не рекомендовано!

Запомните!

Не перегибайте с сушкой! Анорексия на сцене тоже не смотрится. Не идите на крайние меры ради призрачных шансов.

Очень важный момент – выход из соревновательной сушки.

– А-а-а! Обратной дороги нет; если ты сушишься всерьез, то все, потом сорвешься и будешь есть-есть-есть… А потом – бум, и все. И ты, как слон!

Я выступала пять сезонов подряд; бывало, что очень строго сушилась три месяца, выступая по восемь стартов за сезон. Вы видели хоть одну мою фотографию, где я «как слон»? А ларчик просто открывается – у меня никогда не было срывов и зажоров. Потому что самое важное во время сушки – не пересушить мозг. Да, разница между соревновательной и обычной жизнью была, но максимум три – пять килограммов, что нормально. Более того, мне безумно нравилось, как я выглядела в межсезонье, даже больше, чем во время соревнований.

Я всегда выходила из сушки постепенно, щадя организм, – достаточно навидалась спортсменов, которые уже вечером после соревнований накидывались на еду, как звери.

И однажды, через месяц после того, как закончились соревнования, вдруг обнаружила интересную штуку. Да, я уже могла есть все, что хотелось, но… организм ничего особенного и не требовал. Как привык он употреблять в основном белок и по утрам налегать на овсянку – так и продолжал. Да, порции были больше, чем на сушке плюс еще орехи, мед, гречка, рис, хлебцы, иногда, по желанию, шоколадка – но без фанатизма! Я не хотела жирного, жареного, мучного. Это просто было не мое. Благодаря бикини я нашла свою норму, режим и рацион питания.

И при этом я абсолютно нормально себя чувствовала. Более того, я ощущала невероятную энергию, могла часами заниматься в тренажерном зале и кататься на велосипеде!

Фитнес-бикини для меня – это пропаганда красивого тела круглый год, а не от сушки до сушки! Если у вас психологические проблемы, привязанность к еде, вы живете, чтобы есть, не рискуйте тогда с такими экспериментами! Я часто встречаю слезные посты бикини-моделей, в которых они жалуются на подорванное здоровье после сушек. Да, и такое бывает. Причина этого, как правило, та же самая – девчонки не выдерживают диет в межсезонье, впадают в зажор, а потом судорожно пытаются высушить этот вес к очередным соревнованиям. Разумеется, организм не выдерживает! Но виной-то всему не сушка, а неправильный и неумеренный подход!

Я лично нашла свой подход, мне было абсолютно несложно поддерживать форму – так что мой образ жизни мало менялся в межсезонье и во время соревнований, и поэтому организм не испытывал стрессов. Вы можете сказать: «Ну, Соня, это какая-то воля терминатора…»

ДА, НЕ СПОРЮ! Я очень строга к себе. Но с этой строгостью не рождаются, ее воспитывают – воспитывают сами, без посторонней помощи, четко понимая свои цели и что нужно сделать для их достижения. У меня есть мотивация хорошо выглядеть. Для вас, для себя… да никакая еда не сравнится с отражением в зеркале, от которого вы улыбнетесь!

И я не одна такая. Я знаю множество девушек, выступающих в бикини, которые круглый год в хорошей форме. Потому что им не наплевать, как они выглядят, потому что в их жизни есть много всего интересного помимо еды.

Если вы начинаете заниматься своим телом, то слушайте прежде всего его, чувствуйте свой организм. Не идите бездумно по чьим-то стопам. Думайте, соображайте и имейте свою голову на плечах – ведь не тренеру, не советчикам и не кумиру с журнального разворота лечить ваши болезни!

Запомните!

Не сушитесь, если вы не профессиональный, соревнующийся спортсмен! В этом нет ничего веселого или вкусного, это очень серьезный и жесткий режим, не дающий права расслабляться.

Это не секретная диета для похудения, как думают некоторые. Сушка направлена на то, чтобы оголить мышцы от воды, а не чтобы сжечь жиры! И она рассчитана на весьма ограниченный период! Обычному человеку питаться так же, как и спортсмену на сушке, ни к чему. Вы хотите похудеть и подтянуть тело? Только правильное питание и тренажерный зал! Сушка – для тех, кто соревнуется на сцене, и никак иначе!

Мои фотографии периода фитнес-бикини часто сопровождал тэг #мужикомпоканестала. Совершенно идиотский стереотип, что ходить в тренажерный зал – это не женственно! Самое забавное, что иногда этот стереотип берут на вооружение сами девушки и таким образом оправдывают себя. «Нет-нет, мне не лень идти в зал… Ну просто я же там раскачаюсь… и потеряю фигуру…» Милая моя, ты хотя бы в планке минуту простой или двадцать качаний пресса сделай. До нагрузок, при которых якобы можно «раскачаться», тебе еще месяцы и месяцы занятий!

Итак, это полнейшее заблуждение!

ВЫ НИКОГДА не сможете раскачаться до «мужских» размеров, если только сами этого не захотите.

Многие, впервые увидев меня вживую, сразу восклицают: «Какая ты миниатюрная!» Обратите внимание – мой рост сто шестьдесят три сантиметра, достаточно средний, я не Дюймовочка. Но – «миниатюрная». Потому что мышцы выросли в нужных местах и именно настолько, насколько мне надо было. Самоконтроль – панацея от всего.

Я стремилась к универсальной фигуре без лишнего жира и с рельефом, я шла к ней долгое время – и, как бы я ни качалась, я всегда буду выглядеть женственно, особенно в платьях! Я знала, что, помимо соревнований, есть и «мирное время», – я всегда держала в голове это. Соревновательный период закончится, а мне с этим телом жить дальше. И я создавала именно то тело, в котором я бы хотела пребывать постоянно. Да, с какими-то скидками на соревновательную сушку, не без этого, но на девяносто процентов стабильное. Мне было комфортно жить без лишних килограммов и отеков, и я научилась постепенно выходить из сушки. В принципе очень важно постепенно выходить из любой диеты! Основное условие простое: не накидываться на еду! В первое время нужно очень осторожно добавлять новые продукты и балансировать питание.

Запомните!

Тренировки, в том числе и силовые, если вы подходите к ним разумно, не сделают вашу фигуру мужиковатой. Главное – соблюдать умеренность!