Большая книга кофе. Полный путеводитель
Автор:
Жанр:
Год написания книги: 2015
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нем? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку, прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться того самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе? Если только одна мысль об этом удивительном напитке заставляет ваше сердце биться чаще и вы просто не можете пройти мимо любимой кофейни, то «Большая книга кофе» знаменитого миксоло…
Далее
На сайте электронной библиотеки Litportal вы можете скачать книгу Большая книга кофе. Полный путеводитель в формате fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3. У нас можно прочитать отзывы и рецензии о этом произведении.
Скачать книгу в форматах
Читать онлайн
Отзывы о книге Большая книга кофе. Полный путеводитель
lovely_reading
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Читать эту книгу - по-настоящему приятное занятие. Будто сидишь в кофейне и душевно болтаешь с бариста. В чем же причина такой атмосферности и легкости книги?А она проста: автор просто прекрасно знает то, о чем пишет. Тристан Стивенсон влюблён в кофе, он знает о нем всё. Ему известны все факты о кофе, порой даже очень захватывающие. Увлеченность и миллион знаний чувствуются на каждой страничке. Уверена: человек всю свою кофейную душу вложил в эту книгу.Короткие истории и интересные факты очень гармонично строятся друг за другом, превращаясь в большую кофейную историю. Этому способствует и лёгкий, доверительный язык автора, и грамотная структура книги.
Что же мы сможем узнать, познакомившись с данной книгой?☆ Историю происхождения кофе. А ведь он появился в Эфиопии и ещё в IX - X веке распространился по всему Ближнему Востоку! А в прошлом кофе был совсем не такой вкусный и использовался в целях бодрости.☆ Секрет успеха этого напитка. Повальное увлечение кофе охватило Европу в XVII веке…Далее
Irsena
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Невероятная энциклопедия! Истинные кофеманы будут пищать от восторга и пропадут для своей семьи! Потому что оторваться невозможно) Всё, что вы хотели знать о кофе, - найдете в этой толстенькой книге.
В этом огромном труде рассказано об истории возникновения кофе, как выращивают кофе, как происходит первичная и последующие обработки, обжарка, какой бывает помол, как дегустируют, разнообразные способы приготовления и прочее-прочее.Вся информация иллюстрируется красивыми фотографиями.
Знаете, кто самый главный на этапах обработки зерна? Обжарщик. Только от него зависит, раскроет ли зерно свой вкус или будет пережареным либо недожареным.
А еще я даже не представляла, что бывает столько приспособлений для приготовления кофе!!! .
Есть в книге и рецепты
В общем, советую фанатам кофе)
Stanchin
Отзыв с LiveLib от Мая г.,
Это база для бариста, Справочник для идей, вдохновения и просто работы за кофемашиной. Здесь все о кофе, кратко но абсолютно достаточно для начинающих бариста и не только. От истоков истории до планов на будущее, от выращивания до приготовления чашки. Рекомендую к прочтению всем кто хочет так или иначе связать свою жизнь с кофе.