Светлана Андреевна Данильченко
Произведения автора 1
Только полные версии книг
Среднее профессиональное образование (КноРус)
электронная книга
Год написания книги 2020
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: «Основные принципы организации производства сложных…
РОМАНЫ и ПОВЕСТИ
электронная книга
Год написания книги 2025
Содержит разделы: "Основные принципы организации производства сложных десертов", "Технология приготовления сложных холодных десертов", "Технология приготовления сложных горячих десертов", "Методи…