Жизнь в любви

В народной медицине широко применяют кору, ветки, листья, листовидную плодовую обертку и само ядро ореха. Нас интересует определенное применение лещины, и можно говорить о лактогенном, увеличивающим количество молока эффекте для женщин. А мужчины настоем листьев лещины успешно могут лечить аденому простаты: 2 столовые ложки свежих или 1 столовую ложку сухих листьев залить стаканом крутого кипятка, настаивать до остывания, процедить, выпить за два приема. Курс лечения – до выздоровления.

Орешки и листья надо собирать в ясную сухую погоду, когда наступило полное созревание орешков и они самостоятельно падают на землю и легко вылущиваются из обертки. Сушить на открытом воздухе, только не на солнце, приблизительно 7-9 дней.

Тем, кто заботится о здоровье своего тела, можно рекомендовать голубой лосьон после ванны. Состав: 4 столовые ложки воды, 3 столовые ложки мыльных хлопьев (мыло лучше всего "детское"), 1 чайная ложка глицерина, 1 чайная ложка отвара лещины (молодые веточки, листья), 4 чайные ложки оливкового или нерафинированного кукурузного (подсолнечного) масла, отвар васильков (щепоть на полстакана кипятка). В кастрюльку налить воду, добавить мыльные хлопья и нагреть. Когда хлопья растворятся, снять кастрюльку, добавить глицерин, масло, лещину. Перемешивать, пока остывает смесь, затем добавить отвар васильков. Этот идеально нежирный лосьон делает кожу атласной, бархатистой, и даже возраст не помешает этому.

Мужчины не должны считать, что этот рецепт природы пригоден только для женской кожи.

Прекрасно снимает припухлость век и покраснение кожи отвар листьев и молодых веток лещины. Надо в теплом растворе смочить хлопчатобумажную салфетку и несколько раз за пару часов прикладывать ее к глазам.

Жрецы-друиды были наблюдательными и выделили отдельно орешник для тех, кто родился 22.03 – 31.03 и 24.09 – 03.10. В этих людях всегда яркий облик сочетается со сложной одаренностью натуры. Простота их обманчива, а скрытность увеличивает силу. Люди орешника во все времена считались колдунами. Чувствительность и своенравие наряду со способностью мгновенно оценивать ситуацию делают этих людей либо полезными и обязательными друзьями, либо коварными и опасными врагами. Каприз присущ людям орешника, как никому. Тайные мотивы делают их поступки необъяснимыми. Жизнь с ними превращается в непредсказуемую цепь загадочных событий. Трудно им понравиться, а не нравиться – опасно. В семье и делах одинаково активны и порою агрессивны, всегда готовы принести в жертву не только себя, но и своих близких. Самозабвенность руководит ими.

Предлагаем несколько рецептур, которые позволят разнообразить ваш стол и получить все необходимое, что могут дать нам орехи. Особенно внимательно отнеситесь к ним "люди ореха и орешника".

Салат из яблок с орехами.

3-4 натертых на терке яблока, 2 столовые ложки очищенных орехов, столовая ложка меда и рубленной зелени. Майонез. Сметана.

8-10 штук орехов, 3-4 яблока, 2-3 столовые ложки сметаны, столовая ложка сахара, ваниль.

Салат из свежей моркови с орехами.

4 моркови средней величины, 2 яблока, 90-100 г любых орехов, 50 г меда.

Морковь натереть на крупной терке, яблоки порезать ломтиками или тоже натереть, ядра истолочь. Вместо меда можно добавить майонез, сметану.

Салат из тыквы.

Тыква – 500 г, 4-5 яблок, 1 лимон, мед, орехи по вкусу.

Сырую тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой или натереть на терке, добавить сок лимона, смешать, добавить мед и орехи.

Зеленые помидоры с лесными орехами.

Помидоры порезать, положить на сковороду, закрыть крышкой и притомить; залить подливой (подробить орехи – 15-20 штук, добавить соль, чеснок, зелень петрушки, сельдерея). Готовить еще пару минут все вместе.

Подавать к столу в горячем или теплом виде.

Шпинат с орехами (армянская кухня).

250 г шпината, 25 г репчатого лука, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 50 г орехов, соль, перец по вкусу.

Шпинат перебрать, промыть, залить небольшим количеством воды, припустить до готовности на слабом огне. Затем откинуть на сито, слегка отжать. Добавить обжаренный лук, перец, перемешать. Добавить орехи.

Паштет из брынзы с чесноком и орехами.

400 г брынзы, 2 зубочка чеснока (брать по вкусу), 200 г любых очищенных орехов, 200 г сливочного масла.

Все пропустить через мясорубку.

Подавать в холодном виде. Можно украсить или подавать на листьях салата с петрушкой, укропом.

Паштет (французская кухня).

Орехи, чеснок, соль смешать с растительным маслом. Количество – по своему вкусу. Паштетом мажут хлеб и готовят фитонцидные бутерброды.

Ореховый соус к зеленой фасоли 100 г ядер грецкого ореха, 100 г лука, 50 г зелени петрушки, чеснок, уксус, соль, красный перец по вкусу.

Орех истолочь с чесноком, добавить соль, перец, нарезать репчатый и зеленый лук, зелень петрушки. Тщательно перемешать. Развести уксусом.

Подают соус как подливу к отварной стручковой фасоли.

Ореховый соус (французская кухня).

2-3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, столовая ложка муки, 2 столовые ложки размолотых орехов, 3 желтка, 2 зубочка чеснока, соль, уксус.

Лук мелко порезать, поджарить на сливочном масле, добавить муку, залить 2/3 стакана горячего бульона и варить 10 минут, после чего процедить через редкое сито. Растереть ядра грецких орехов, по вкусу добавить чеснок, яичные желтки, соль, уксус. Все смешать. Варить, не дав закипеть.

Подавать охлажденным к мясным и рыбным блюдам.

Яблоки, фаршированные рисом и орехами.

10 яблок, 50 г орехов, 50 г изюма, 1/2 стакана риса, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, варенье.

Вымыть яблоки, выбрать сердцевину с частью мякоти. Очистить орехи, перебрать и помыть изюм. Рис сварить с молоком и сахаром. В кашу положить изюм, орехи, сливочное масло, тщательно перемешать и наполнить этим фаршем яблоки.

Положить на противень или сковороду и запекать в духовке. Как только яблоки станут мягкими, вынуть и полить любым вареньем.

Ореховая колбаска.

Ядра ореха нанизать на нить, поместить в специально сделанную форму, залить сгущенным виноградным соком с мукой. Хранится долго.

Рекомендуется мужчинам после 30 лет.

Осина.

Еще в языческие времена осина имела благое значение, как дерево, в избытке исполненное сил. Листья ее всегда дрожат, колеблются, разговаривают между собой. Оттого считали это дерево спасителем от любой нечистой силы. По народному поверью, полуживых вампиров надо проткнуть осиновым колом, чтобы окончательно убить. Да и Иуда повесился на этом дереве. Очень суеверные люди предпочитают носить на себе кусочки осинового дерева, уверенные, что осина поможет и оградит от сглаза и порчи.

В народной медицине используют для лечения почки, листья, кору, молодые веточки осины.

Спиртовой настой коры, ветвей, листьев или отвар из них (что несколько хуже для лечения) используют как противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, мочегонное, потогонное средство. Веками лечили венерические заболевания (гонорея, сифилис) настоями и отварами осины. Вот приблизительная пропись: 2 столовые ложки измельченной коры (ветвей, листьев) заливают 2 стаканами кипятка, ставят на огонь, кипятят на маленьком огне, пока не останется половина. Выпивают в течение дня маленькими глотками. Пить долго, пока не появится уверенность, что абсолютно здоров.

Гипертрофию предстательной железы в ряде западно-европейских стран медики лечат корой осины. Для этого больше подходит спиртовая настойка: 5 столовых ложек измельченной коры на пол-литра водки, настаивать 2 недели.

Кору снимать ранней весной с тонких ветвей. Настойку принимать по десертной ложке 3 раза в день, незадолго до еды. Вместо коры можно таким же образом настаивать почки. Очень хорошо такая настойка помогает при хронических заболеваниях мочевого пузыря, особенно у пожилых людей, когда начинает беспокоить недержание мочи, частые позывы к мочеиспусканию, неудовлетворенность от мочеиспускания, как будто имеется задержка мочи в мочевом пузыре.

Пажитник.

(голубой донник, гуньба, синий козий трилистник) Однолетняя трава семейства бобовых. На Украине разводят как кормовое и эфиромасличное растение. Используют семена для лечения в народной медицине, хотя оно не внесено в фармакопею.