– Есть индийская старинная практика: держать в аптечке отвар из листьев и цветов базилика на случай температуры.
– Базилик открывает закупорки в мозгу.
– Употребляющим базилик, не страшны кариес, зубной налет, зубные камни, запах изо рта.
Базилик обладает вяжущими свойствами, благодаря которым десны крепче удерживают зубы, предотвращая их выпадение.
– Запах базилика, выращенного дома в горшке, защищает семью от инфекций.
– Несколько листьев базилика, добавленных в воду, очищают ее и убивают микробов.
– Базилик обладает целебными свойствами как природный антибиотик. Его называют эффективным противогрибковым средством.
– 99% бактерий во рту может уничтожить базилик; также он помогает сдерживать рост опухолей во рту и лечит в нем язвы, вызванные жеванием табака.
– Базилик используют при изготовлении ликеров.
– В Азии женщины кладут базилик за ухо – считается, что он отгоняет злых духов.
Рецепт№1
Настойка базилика на коньяке помогает при воспалении мочеполовых органов: 2 ч.л. измельченного базилика залить 5 ст. ложками коньяка, настоять неделю. Принимать по 20 капель в 1/2 стакана воды перед едой.
Рецепт№2
Вареники, сваренные в отваре базилика, более вкусны и полезны.
Веками в Индии верят, что базилик делает людей счастливыми!
Глава №3
СИЛЫ БАРБАРИСА
Главный «двигатель» крови и лимфы
Факты о барбарисе:
Древние вавилоняне и индусы оставили надписи на глиняных дощечках за 650 лет до нашей эры, в которых рассказывают о ягодах барбариса как о средстве, очищающем кровь и принимаемом при анемии.
– 3вездой азиатского плова с древнейших времен является барбарис – в мире кулинарии, как и в шоу-бизнесе, есть свои звезды.
– Молодые листья барбариса съедобны, их употребляют как щавель.
– Сок из ягод барбариса заменяет лимон.
– Ягоды барбариса очищают желудок, снижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение.
– Ягоды барбариса стали кулинарной сенсацией среди звезд, известных писателей и спортсменов – сторонников ЗОЖ.
– Настойка из листьев барбариса: 20 г листьев залить 200 мл водки, настаивать 10 дней. Применять для успокоения нервов и улучшения работы сердца по 20 капель З раза в день перед едой.
– Барбарис улучшает работу печени и снижает холестерин.
– Кисель из барбариса незаменим для повышения иммунитета.
ДРУГ КРОВООБРАЩЕНИЯ
Рецепт№1
Для укрепления печени и снижения холестерина: с вечера залить 13 штук ягод барбариса 1/2 стакана кипятка и оставить до утра. Желательно до 7 часов утра выпить воду и съесть ягоды. Очень действенное средство, чтобы наладить работу желчного пузыря.
Рецепт№2
Заготовьте листья, молодые веточки и ягоды барбариса. Заваривайте как чай: 1 ст. ложку сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать 8 минут, процедить. Пить теплым через 30 минут после еды.
Пряности называют «двигателями» крови и лимфы, так как образование кист и опухолей связано с застоем в организме. Народными мудрецами издавна рекомендуется использовать пряности, которые являются главными «двигателями» крови и лимфы:
1.Барбарис.
2.Все виды перцев.
3.Чеснок в сыром виде.
4.Гвоздика.
5. Корица.
Глава №4
СИЛЫ ВАНИЛИ
ГОРМОН УДОВОЛЬСТВИЯ
Ванильные тонкости:
Чем отличается ваниль от ванилина?
Ваниль выращивается в природе, а ванилин производится искусственно с конца XIX века как побочный продукт при изготовлении канифоли из сосновой смолы.
Первым европейцем, который оценил ваниль, был Христофор Колумб. 14 сентября 1502 года местный вождь преподнес ему чашку шоколада с ванилью, которая придавала шоколаду неповторимый аромат и вкус.
В XVIII веке медики доказали, что ваниль повышает умственные и творческие способности.
Достоинства ванили:
– вырабатывает серотонин – гормон удовольствия;
– устраняет раздражительность;