Татьяна Васильевна Рогожина
Произведения автора 1
Только полные версии книг
Высшее образование (Лань)
электронная книга
Год написания книги 2025
Основной целью практикума является ознакомление студентов с практическими методами химических исследований биогенных молекул пищи. Закрепление теоретических знаний в области химии пищи, развитие …