Минеральные вещества и их влияние на организм человека

Дети            1–3 года      3000      3000

Дети            4–8 лет      3800      3800

Дети            9–13 лет      4500      4500

Подростки      14–18 лет      4700      4700

Взрослые      19 лет и старше      4700      4700

Беременность      14-50 лет      –      4700

Грудное вскармливание 14-50 лет      –      5100

Суточная потребность увеличивается:

• у афроамериканцев: Поскольку афроамериканцы имеют более низкое потребление калия из пищи и более часто страдают от повышенного кровяного давления и чувствительности к соли, эта подгруппа населения особенно нуждается в увеличении потребления калия;

• у больных диабетом 1-го типа или тех, кто принимает нестероидные противовоспалительные препараты;

• при занятиях спортом: калий усиленно выводится из организма с потом;

• при приеме диуретиков;

• при низкоуглеводной и высокопротеиновой диете: часто при таком рационе не употребляются фрукты, в которых содержатся необходимые для метаболизма калия щелочи.

Суточная потребность уменьшается:

• у больных с хронической почечной недостаточностью, заболеваниями почек последней стадии, сердечной недостаточностью;

• у беременных с преэклампсией, в связи с риском развития гиперкалиемии при чрезмерном поступлении калия в организм [4].

Полезные свойства калия и его влияние на организм

Преимущества калия для здоровья:

1. Поддерживает здоровье головного мозга

Калий очень важен для здоровья нервной системы, которая состоит из головного и спинного мозга, а также нервов. Калий также играет роль в осмотическом балансе между клетками и межклеточной жидкостью. Это означает, что при недостатке калия, обмен жидкостей в организме нарушается. Расстройство нервной системы в сочетании с повышением артериального давления и церебральной жидкости из-за низкого содержания калия, может привести к сильным головным болям.