Марк Тьюрин

Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этикетку без самообмана, правильно охлаждать, замораживать и разогревать еду, безопасно готовить мяс…

«Умный дом без ремонта» — практическое руководство для тех, кто хочет сделать обычную квартиру удобнее, безопаснее и спокойнее, не превращая её в полигон для гаджетов. Вы разберётесь, что действи…

Генетический тест может стать полезным инструментом — а может превратиться в источник тревоги, ложных надежд и опасных решений. «Код вашей жизни» помогает разобраться, что на самом деле скрываетс…

Мастерская малых серий начинается не с дорогого оборудования и не с героизма владельца. Она начинается с порядка: понятного продукта, честной цены, надёжного маршрута изделия и процессов, которые…

Мастерская может быть полной заказов — и всё равно работать в убыток. Низкие цены, случайный поток клиентов, задержки, переделки и зависимость от владельца превращают любимое ремесло в бесконечну…

Квартира может помогать, а не требовать постоянного внимания. Эта книга — практический маршрут к дому, где свет включается вовремя, температура не скачет, протечка обнаруживается раньше катастроф…

Интернет кажется невидимым — пока страницы не начинают загружаться медленно, видео прерывается, а WiFi пропадает в дальней комнате. «Секреты сети» превращают сложную инфраструктуру в понятную ист…

Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты на этикетке? «От фермы до полки» — увлекательное исследование невидимого маршрута еды: от измер…

Малая серия — это не «почти штучное производство» и не подвиг команды, которая каждый раз спасает заказ в последний момент. Это система, где изделие можно повторить, качество — проверить, а срок …

Интернет — не облако и не абстрактная магия, а огромная инженерная система из кабелей, маршрутизаторов, серверных стоек, электричества и холода. Эта книга проведёт вас по пути одного запроса: от …

«От идеи до изделия: Как наладить ремесленное производство и зарабатывать» — практическая книга для тех, кто хочет превратить навык и любимое дело в устойчивую мастерскую. Вы разберётесь, кому ну…

Что может рассказать о вас генетический тест — и где заканчиваются его возможности? Эта книга помогает разобраться в мире ДНК без сенсаций, ложных обещаний и паники. Вы узнаете, как работает иссл…

Умный дом — это не набор дорогих гаджетов и не бесконечная гонка за новинками. Это квартира, которая вовремя включает свет, напоминает о забытом приборе, замечает протечку, поддерживает комфортну…

Практическое руководство для владельцев, которые хотят перестать считать выручку единственным показателем успеха. Вы разберётесь, как построить финансовую модель без самообмана, собрать меню, кот…

Почему одни продукты портятся за часы, а другие сохраняют вкус и текстуру неделями? Как читать этикетку без самообмана, правильно охлаждать, замораживать и разогревать еду, безопасно готовить мяс…

Генетический тест может стать полезным инструментом — а может превратиться в источник тревоги, ложных надежд и опасных решений. «Код вашей жизни» помогает разобраться, что на самом деле скрываетс…

«Умный дом без ремонта» — практическое руководство для тех, кто хочет сделать обычную квартиру удобнее, безопаснее и спокойнее, не превращая её в полигон для гаджетов. Вы разберётесь, что действи…

Умный дом — это не набор дорогих гаджетов и не бесконечная гонка за новинками. Это квартира, которая вовремя включает свет, напоминает о забытом приборе, замечает протечку, поддерживает комфортну…

Мастерская малых серий начинается не с дорогого оборудования и не с героизма владельца. Она начинается с порядка: понятного продукта, честной цены, надёжного маршрута изделия и процессов, которые…

Интернет кажется невидимым — пока страницы не начинают загружаться медленно, видео прерывается, а WiFi пропадает в дальней комнате. «Секреты сети» превращают сложную инфраструктуру в понятную ист…

«От идеи до изделия: Как наладить ремесленное производство и зарабатывать» — практическая книга для тех, кто хочет превратить навык и любимое дело в устойчивую мастерскую. Вы разберётесь, кому ну…

Почему молоко из соседней упаковки имеет разный вкус, а свежесть продукта зависит не только от даты на этикетке? «От фермы до полки» — увлекательное исследование невидимого маршрута еды: от измер…

Что может рассказать о вас генетический тест — и где заканчиваются его возможности? Эта книга помогает разобраться в мире ДНК без сенсаций, ложных обещаний и паники. Вы узнаете, как работает иссл…

Квартира может помогать, а не требовать постоянного внимания. Эта книга — практический маршрут к дому, где свет включается вовремя, температура не скачет, протечка обнаруживается раньше катастроф…

Интернет — не облако и не абстрактная магия, а огромная инженерная система из кабелей, маршрутизаторов, серверных стоек, электричества и холода. Эта книга проведёт вас по пути одного запроса: от …

Мастерская может быть полной заказов — и всё равно работать в убыток. Низкие цены, случайный поток клиентов, задержки, переделки и зависимость от владельца превращают любимое ремесло в бесконечну…

Малая серия — это не «почти штучное производство» и не подвиг команды, которая каждый раз спасает заказ в последний момент. Это система, где изделие можно повторить, качество — проверить, а срок …

Практическое руководство для владельцев, которые хотят перестать считать выручку единственным показателем успеха. Вы разберётесь, как построить финансовую модель без самообмана, собрать меню, кот…

Маленькая кофейня — это не только аромат свежесваренного кофе и уютная стойка. Это система, где аренда, смены, себестоимость, меню, сервис и повторные визиты либо работают вместе, либо незаметно …

Маленькая кофейня — это не только аромат свежесваренного кофе и уютная стойка. Это система, где аренда, смены, себестоимость, меню, сервис и повторные визиты либо работают вместе, либо незаметно …

Первый контракт — это не случайная удача и не результат навязчивых продаж. Это управляемый путь, на котором предложение превращается в заказ, заказ — в поставку, а поставка — в деньги на счёте. Э…

Закрыть бизнес — не значит признать поражение. Иногда это самое ответственное решение, которое предприниматель может принять ради людей, денег, репутации и будущего. «Закрыть вовремя» — честный и…

Закрыть бизнес — не значит проиграть. Иногда это зрелое управленческое решение: остановить потери, исполнить обязательства и сохранить силы для нового старта. Эта книга — практический маршрут зак…

«Точка с выгодой: Как завершить дело без потерь и сожалений» — книга о зрелом искусстве вовремя ставить точку. Иногда продолжение проекта, отношений или обязательства требует больше сил, денег и …

Наследство — это не только то, что останется после вас. Это решения, которые можно принять заранее: кому передать квартиру, деньги, долю в бизнесе и семейные ценности, как защитить близких от спо…

Наследство — это не только квартира, вклад или дача, но и решения, которые могут защитить семью или на годы погрузить её в споры. «Всё по наследству» — понятная инструкция о том, как действовать …

Как поставщику выйти от первых контактов к контракту с организацией — без случайных знакомств, бесконечных скидок и потери контроля? Эта книга проводит по всей сделке: от понимания того, почему з…

Первый контракт — это не случайная удача и не результат навязчивых продаж. Это управляемый путь, на котором предложение превращается в заказ, заказ — в поставку, а поставка — в деньги на счёте. Э…

Как поставщику выйти от первых контактов к контракту с организацией — без случайных знакомств, бесконечных скидок и потери контроля? Эта книга проводит по всей сделке: от понимания того, почему з…

«Точка с выгодой: Как завершить дело без потерь и сожалений» — книга о зрелом искусстве вовремя ставить точку. Иногда продолжение проекта, отношений или обязательства требует больше сил, денег и …

Закрыть бизнес — не значит проиграть. Иногда это зрелое управленческое решение: остановить потери, исполнить обязательства и сохранить силы для нового старта. Эта книга — практический маршрут зак…

Наследство — это не только то, что останется после вас. Это решения, которые можно принять заранее: кому передать квартиру, деньги, долю в бизнесе и семейные ценности, как защитить близких от спо…

Наследство — это не только квартира, деньги и документы. Это семейная память, отношения и решения, которые однажды придётся принимать в спешке. Книга «Наследство без тревог» помогает заранее наве…

Наследство — это не только квартира, вклад или дача, но и решения, которые могут защитить семью или на годы погрузить её в споры. «Всё по наследству» — понятная инструкция о том, как действовать …

Закрыть бизнес — не значит признать поражение. Иногда это самое ответственное решение, которое предприниматель может принять ради людей, денег, репутации и будущего. «Закрыть вовремя» — честный и…

Договор — не формальность и не набор мелкого шрифта. Это карта денег, сроков, обязанностей и способов защитить себя, когда всё пойдёт не по плану. «Договор без ловушек» — практическое руководство…

Дом начинается не за дверью квартиры, а за её пределами — там, где слышны шаги сверху, появляется пятно на потолке, спорят из-за парковки и в общем чате внезапно становится слишком много обвинени…

Соседский конфликт редко начинается с суда — чаще с шума за стеной, протечки, дыма, парковочного места или неудачного разговора. Но даже в бытовом споре есть правила, доказательства и законные сп…

Договор под контролем: Что проверить в деньгах, сроках и ответственности Договор — не формальность и не набор сложных фраз, а рабочая система, которая защищает деньги, время и результат. Эта книг…

Ответственность не обязана быть подвигом. Если вы привыкли всё контролировать, спасать других, соглашаться через силу и винить себя за любой промах, эта книга поможет заменить постоянное напряжен…