Куры. Разведение и уход

Для минеральной подкормки и сухих смесей подходят автокормушки, которые крепятся к стене: на высоте 15–20 см (рис. 18).

При изготовлении кормушек помнят о том, что в одну кормушку должен вмещаться суточный запас сухого корма.

Желобковые кормушки используют и для молодняка, и для взрослой птицы. Ручку (планку) устанавливают для того, чтобы птицы не смогли попасть в кормушку, не затаптывали и не пачкали корм. Планка не должна доходить до дна 5 см (рис. 19).

Рис. 18. Кормушки: а – автокормушка для минеральных кормов; б – для комбикорма; в – для минеральных смесей (размеры даны в мм)

В кормушке можно сделать несколько отделений для раздачи минеральных кормов. Торцовая часть в кормушке такой конструкции приподнята над кормовым желобом. Приведенные конструкции желобковых кормушек примерно рассчитаны: для молодняка – на 20 цыплят, для взрослой птицы – на 20 кур. При кормлении кур следует учесть, что они разбрасывают много корма, потому не стоит заполнять кормушку более чем на треть.

При кормлении влажным кормом рекомендуют пользоваться кормушками с изгородью из штакетника. При кормлении сухим кормом кормушку данной конструкции можно устанавливать в птичнике, где выращиваются водоплавающие.

Существует научно разработанная конструкция кормушки. Она имеет овальную форму, длину – 80 см, высоту – 34 см и ширину – 26 см. Для ее изготовления используют кровельную сталь или черное железо. При применении последнего для предохранения от коррозии готовую кормушку обрабатывают расплавленным битумом с керосином (на 1 кг вещества – 0,8 л). Раствор наносят на сухую поверхность с помощью кисти. Вокруг кормушки прорезают отверстия прямоугольной формы: их должно быть не менее 16. Края по периметру отверстий загибают внутрь на 0,5 см. Верхний край кормушки закатывают на проволоку. Для предохранения от коррозии дна кормушки делают ножки из полосового железа. Для повышения устойчивости конструкции их крепят болтиками таким образом, чтобы их концы слегка выступали за пределы кормушки.

Рис. 19. Желобковая кормушка для молодняка: а – фасад; б – вид с торца; в – поперечный разрез; г – вид сверху (размеры даны в см)

Кур необходимо бесперебойно обеспечивать питьевой водой. Так, например, в первые недели своей жизни молодняк потребляет в 2 раза больше воды, чем корма. Это связано с интенсивным обменом веществ. С возрастом потребность в воде не уменьшается, а увеличивается. Особенно она возрастает у несущейся птицы. Для удовлетворения потребности птицы в воде необходимо установить поилки.

Для молодняка первого месяца жизни желательно использовать автоматическую поилку (рис. 20).

Для ее изготовления потребуется стеклянная банка емкостью 3 л и таз-поддон. Из алюминиевого листа делают манжету, края которой закатывают на проволоку, а на высоте 4 см от одного края делают отверстие диаметром примерно 1 см.

Манжету надевают на банку с водой (край горловины банки не должен доходить до края манжеты на 4 см), а сверху накрывают тазом-поддоном. Придерживая дно банки одной рукой, а дно таза другой, конструкцию переворачивают и устанавливают на решетчатую подставку. Таким образом, вода в поилке будет поддерживаться на одном уровне.

Такую поилку можно использовать до 25-дневного возраста цыплят. Обычно одной ее достаточно для обеспечения водой 35 птенцов. Если при изготовлении использовались детали из оцинкованного железа, то в поилке не следует давать молочные продукты, так как возможно отравление окисью цинка. Первые 10 дней поилку устанавливают без решетки и поддона, а в дальнейшем – с ними. По мере роста молодняка под поддон подкладывают плашки, чтобы вода не загрязнялась пометом и подстилкой. Оптимальной считают высоту, когда верхний край поилки находится на уровне спины птицы.

Можно использовать поилку другой, более сложной конструкции. Помимо таза-поддона, необходим металлический резервуар без дна. В этом резервуаре просверливают отверстие диаметром 1 см, через которое происходит подача воды по мере ее потребления (рис. 21).

Верхнюю часть резервуара делают в форме конуса, чтобы цыплята не залетали и не загрязняли воду.

Рис. 20. Вакуумная поилка: а – общий вид; б – манжета; в – таз-поддон; г – план конструкции: 1 – банка или бутыль на 3 л воды; 2 – подставка для банки или бутыли; 3 – поддон; 4 – деревянная подставка; 5 – планчатая подставка под поилку; 6 – противень для сбора питьевой воды (размеры даны в см)

Рис. 21. Вакуумная поилка сложной конструкции: а – резервуар; б – таз-поддон; в – общий вид

Для подросших цыплят можно использовать другую конструкцию вакуумной поилки, которая даст возможность обеспечить водой большее количество цыплят, так как доступ к ней открыт с двух сторон (рис. 22).

Зимой важно, чтобы вода не замерзала. Замена ее снегом не допустима, так как птица может заболеть. Предотвратить замерзание воды можно с помощью проточных поилок. Подача воды производится либо из водопровода, либо из большого резервуара. Сток воды из проточной поилки осуществляют в утепленную яму, расположенную рядом с птичником, или в канализацию (рис. 23).

Обязательными условиями для проточной поилки являются постоянное поступление воды тонкой струйкой, наличие отверстия и резиновой пробки на конце. Через пробку проходит отрезок трубы диаметром примерно 1,5 см. Этот конец выступает до края желаемого уровня воды в поилке. Излишек воды будет выливаться через нее в сток.

Другая модель поилки для зимнего времени – непроточная с электроподогревом. Для этой конструкции потребуется труба из оцинкованной кровельной стали диаметром 10 см и длиной примерно 35 см, цилиндрическое ведро-поилка, деревянная решетка и противень. Края нижней части трубы отбортовывают и припаивают к ним диск из кровельной стали диаметром на 1 см меньше, чем у поилки. Края диска закатывают на проволоку. Затем в трубу насыпают слой сухого песка толщиной 5 см, опускают туда патрон с электролампой мощностью 10–15 Вт, после чего доверху засыпают все песком.

Рис. 22. Вакуумная поилка для старшего молодняка: а – общий вид; б – конструкционные особенности (размеры даны в мм)

Рис. 23. Проточная поилка: 1 – съемная пробка; 2 – трубы; 3 – проволока; 4 – ввод воды; 5 – фильтр; 6 – отверстия

Сверху трубу закрывают заранее приготовленной крышкой, через которую к лампочке пропущен изолированный провод. Через понижающий трансформатор снижают напряжение в сети до 36 Вт. Поилку устанавливают на деревянную решетку и противень для сбора пролитой воды. Такую поилку размещают на зимнем выгуле. Горящая в ней лампочка нагревает воду, которая не замерзнет даже при – 30 °C.

Суточная потребность птицы в воде напрямую зависит от температуры воздуха и типа кормления. Средние показатели при температуре 15–18 °C для кур составляют 0,7 л. Расставляют поилки таким образом, чтобы птица вокруг них не скучивалась.

Гнезда для птиц делают из теса и фанеры. Их устанавливают на полу в затемненном месте птичника, приподняв порожек на 8-10 см. Дно выстилают мягкой соломой, которую меняют по мере загрязнения. Расположение гнезда должно быть доступным для сбора яиц. Целесообразно размещать их вдоль боковых стен.

Виды кормов и их свойства

Высокая продуктивность кур во многом зависит от потребляемых ею кормов. В приусадебном хозяйстве в качестве корма можно использовать неполноценное зерно, отходы с огорода, сада и кухни: картофельные очистки, остатки черного и белого хлеба (кроме плесневелого). Кстати, размоченные в воде хлебные остатки могут составлять до 50 % рациона птицы.

Кроме того, домашняя птица на свободном выгуле нередко добывает себе корм сама.

Для кормления птицы в зимний период производят заготовку кормов впрок: витаминное сено, хвою, силос. Хлебные остатки и картофельные очистки также можно заготовить на зиму. Для этого их измельчают, растирают и тонким слоем укладывают на противень, который помещают в духовку или печь и на медленном огне сушат примерно 30 мин. В готовом виде остатки становятся ломкими. Хранить их необходимо в сухом месте в холщовом мешке.

Заготовка кормов впрок позволяет впоследствии сэкономить на дорогих концентрированных кормах, что немаловажно в условиях приусадебного хозяйства.

Корма состоят из органических, минеральных веществ и воды. К органическим веществам относят протеин, углеводы, жиры и витамины. Протеины состоят из белков и небелковых соединений. Условно корма, используемые для кормления кур, можно разделить на четыре группы по составу: белковые, углеводные, витаминные и минеральные.

Белковые корма

Белок является составной частью клеток живого организма. Особенно возрастает потребность у птиц в белковой пище в период яйцекладки, так как белок необходим для образования белка яиц.

Белок хорошо переваривается и усваивается организмом птицы. Им богаты зерна бобовых растений, жмыхи, рыбная, мясная, клеверная, люцерновая мука и обрат.

Полноценность белков характеризует наличие в них большого количества аминокислот, которые необходимы для роста и развития живого организма. Часть аминокислот поступает с кормами, а часть синтезируется организмом. Отсутствие жизненно важных аминокислот – таких, как лизин, триптофан, лейцин, изолейцин, фенилаланин, аргинин, метионин, гистидин, треонин, валин, – нарушает процесс нормальной жизнедеятельности организма.

При дефиците белка или неправильном соотношении аминокислот в рационе развитие птиц задерживается, их рост замедляется, нарушается образование скорлупы яйца, наблюдается жесткость и ломкость оперения, снижается сперматогенез и т. д.

По происхождению белковые корма подразделяют на растительные и животные.

Белковые корма животного происхождения наиболее ценны, так как они богаты не только полноценным белком, но и витаминами группы В, а также минеральными веществами.

Молочные продукты. Молочные и кисломолочные продукты в условиях приусадебного хозяйства являются более доступным белковым кормом, чем мясокостная и рыбная мука.

Цельное молоко скармливают птицам очень редко. Чаще для кормления используют простоквашу, творог, снятое молоко, а также жидкие молочные отходы. Все молочные продукты имеют высокую биологическую ценность, а содержащийся в них белок хорошо усваивается организмом пернатых. Кроме того, в состав молочных продуктов входит сахар, витамины и минеральные вещества.

Подросшим цыплятам дают приготовленное на чистых культурах ацидофильное молоко. Также птенцам скармливают сыворотку, которая, хотя и не слишком богата белками, содержит легкоусвояемые минеральные вещества. Дают сыворотку и курам в период яйцекладки.

На основе снятого молока, простокваши и других продуктов готовят влажные мешанки.

Следует помнить, что молочные продукты нельзя хранить в оцинкованной посуде. В этом случае у птицы может возникнуть отравление окисью цинка.

В рацион домашней птицы рекомендуется периодически вводить корма, приготовленные на основе сухого молока.

Сухое молоко содержит легкоусвояемые как взрослыми курами, так и цыплятами, питательные вещества: 30–33 % протеина, 0,5–1,5 % жира, 44–47 % молочного сахара, 7–8 % зольных элементов, 5–7 % воды. Молодняку сухое молоко дают в количестве 3 % сухой части рациона. Для повышения полноценности протеиновой части рациона мешанки, приготовленные на основе сухого молока, иногда дают взрослой птице (0,5–1,5 %).

Рыба. Для кормления птиц используют, как правило, только непромысловые сорта рыбы, а также мелкую рыбу, непригодную для употребления в пищу человеком. Перед тем как скармливать рыбу птицам, ее отваривают и измельчают.

В рацион домашней птицы необходимо периодически включать и рыбную муку, являющуюся одним из наиболее питательных белковых кормов. Рыбная мука изготавливается из непромысловых сортов рыбы и рыбных отходов. Белок, содержащийся в ней, легко усваивается организмом птицы и содержит оптимальное соотношение незаменимых аминокислот (лизина и метионина), поэтому рыбная мука имеет высокую биологическую ценность.

Рыбная мука содержит от 46 до 60 % протеина и до 15–18 % жира, почти все аминокислоты, много минеральных веществ и витаминов. Птенцам рыбную муку скармливают начиная с суточного возраста в количестве от 3 до 12 % массы корма. В сочетании с мясокостной мукой (в соотношении 2: 1) она составляет основу полноценного протеина в рационе.

Жирная рыбная мука (15 % жирности) – скоропортящийся продукт. Жир, содержащийся в рыбной муке, быстро окисляется, поэтому хранят ее в прохладном месте и скармливают птицам только в свежем виде. Многие птицеводы применяют обезжиренную рыбную муку, добавляя ее в корм из расчета 1 чайная ложка на 1 взрослую птицу.