Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
365 завтраков на каждый день
Жанр
Год написания книги
2016
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить в нее взбитые яйца.
4. Когда края омлета схватятся, выложить шпинат, сверху посыпать сыром и майораном.
5. Приподнять один край омлета и накрыть им другую половину. Закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты.
Фриттата с красной рыбой, укропом и сыром
3
35 мин.
6 яиц
200 г тонко нарезанной копченой красной рыбы
50 г сыра
пучок укропа
100 мл сливок
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190?°С.
1. Ломтики красной рыбы нарезать узкими полосками.
2. Укроп мелко нарубить.
3. Сыр нарезать небольшими кубиками.
4. Яйца взбить миксером. Когда они увеличатся в объеме, посолить, поперчить, влить сливки и еще немного взбить. Затем добавить сыр, рыбу, укроп и вымешать.
5. Керамическую форму смазать оливковым маслом, вылить яичную массу и отправить в духовку на 15–20 минут.
Яйца, запеченные в хлебе, с помидорами и базиликом
2
25 мин.
3–4 яйца
3–4 куска черного хлеба
10–12 помидоров черри
50 г твердого сыра
маленький пучок базилика
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. В кусочках хлеба круглой или фигурными формочками для печенья вырезать посередине мякиш.
2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить хлеб без середины с обеих сторон.
3. Разбить в пустую середину каждой гренки яйцо. Посолить, поперчить и жарить до готовности яиц.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить вырезанные из хлеба кусочки мякиша, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, присыпать тертым сыром и отправить под гриль на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
6. Помидоры черри разрезать пополам.
7. Гренки с яйцами выложить на тарелки, на них поместить сырные гренки, рядом положить помидоры, украсить листьями базилика.
Сладкий омлет со сметаной и яблоками
2
35 мин.
5 яиц
3–4 крупных яблока
100 г сметаны
6 ч. ложек коричневого сахара
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка морской соли
1. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить в нее взбитые яйца.
4. Когда края омлета схватятся, выложить шпинат, сверху посыпать сыром и майораном.
5. Приподнять один край омлета и накрыть им другую половину. Закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты.
Фриттата с красной рыбой, укропом и сыром
3
35 мин.
6 яиц
200 г тонко нарезанной копченой красной рыбы
50 г сыра
пучок укропа
100 мл сливок
1 ст. ложка оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190?°С.
1. Ломтики красной рыбы нарезать узкими полосками.
2. Укроп мелко нарубить.
3. Сыр нарезать небольшими кубиками.
4. Яйца взбить миксером. Когда они увеличатся в объеме, посолить, поперчить, влить сливки и еще немного взбить. Затем добавить сыр, рыбу, укроп и вымешать.
5. Керамическую форму смазать оливковым маслом, вылить яичную массу и отправить в духовку на 15–20 минут.
Яйца, запеченные в хлебе, с помидорами и базиликом
2
25 мин.
3–4 яйца
3–4 куска черного хлеба
10–12 помидоров черри
50 г твердого сыра
маленький пучок базилика
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. В кусочках хлеба круглой или фигурными формочками для печенья вырезать посередине мякиш.
2. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить хлеб без середины с обеих сторон.
3. Разбить в пустую середину каждой гренки яйцо. Посолить, поперчить и жарить до готовности яиц.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить вырезанные из хлеба кусочки мякиша, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, присыпать тертым сыром и отправить под гриль на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
6. Помидоры черри разрезать пополам.
7. Гренки с яйцами выложить на тарелки, на них поместить сырные гренки, рядом положить помидоры, украсить листьями базилика.
Сладкий омлет со сметаной и яблоками
2
35 мин.
5 яиц
3–4 крупных яблока
100 г сметаны
6 ч. ложек коричневого сахара
1 ст. ложка сливочного масла
Другие электронные книги автора Юлия Александровна Высоцкая
Другие аудиокниги автора Юлия Александровна Высоцкая
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее