Рубидий:
– стимулирует функции кровообращения,
– его соли применяются при гипотонии различного происхождения,
– подавление тонуса симпатического отдела центральной нервной системы,
– соли рубидия влияют на неспецифические показатели иммунобиологической резистентности,
– солей рубидия влияют на функции кроветворных органов.
Протеины:
– способствуют росту и участвуют в наборе мышечной массы – данное свойство и используется при введении белков в рацион спортсменов,
– осуществляют транспорт различных веществ,
– участвуют в расщеплении и способствуют усвояемости полезных веществ, получаемых с пищей,
– обеспечивают организм достаточным количеством энергии,
– способствуют образованию антител и участвуют в сохранении гормонального баланса.
Пектины:
– связывают и выводят из организма холестерин, что также препятствует развитию атеросклероза,
– пектин служит защитой для организма от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов.
Атоцианы – красящие соединения из группы растительных фенолов:
– угнетают рост раковых клеток.
Формы употребления свеклы
Сок свеклы
Приготовление свекольного сока. В первую очередь необходимо подобрать самую сочную и свежую свеклу, имеющую средний размер. Очень важно использовать в качестве применения только корнеплод красного сорта, не имеющий белых прожилок.
Свеклу нужно хорошо отмыть и очистить от кожицы, потом порезать на четыре равные части и потереть их на средней терке.
Готовую перетертую свеклу нужно с силой отжать через кусочек марли или через льняную тряпочку, с остатков тоже необходимо попробовать выжать оставшийся сок.
Для приготовления свекольного сока можно использовать обычную соковыжималку, только после отжатия корнеплода нужно снять образовавшуюся пенку.
Для положительного и эффективного результата нужно соблюдать правильный прием свекольного сока:
– Пить сок нужно ежедневно, соблюдая необходимые дозировки, оговоренные с лечащим врачом. Употреблять свекольный сок в чистом виде рекомендуют только после того, как он постоит не менее двух часов. После этого вредные вещества из него улетучиваются. Затем выпивать его необходимо по несколько глотков за один раз. Сразу после отжима сок свеклы имеет противопоказания. Например, может быть расстройство желудка, могут появиться головные боли, тошнота.
– Сок нужно пить через одинаковые промежутки времени, соблюдая график приема.
– Употреблять свекольный сок необходимо натощак, заранее подогреть его и пить маленькими глотками.
– Не нужно запивать этот сок кислым напитком, его нельзя заедать мучными изделиями, а еще лучше на время лечения и вовсе отказаться от их приема.
– Лечение онкологических заболеваний с применением сока из свеклы проходит на протяжении одного года, а далее с интервалами в течение всей жизни.
– К свекольному соку в рацион включают гарнир в виде отваренной свеклы и клубней картофеля. При этом необходимо употреблять и другие овощные соки.
Положительное влияние свекольного сока на организм человека сложно оценить, поскольку он имеет широкий спектр действия:
– очищает организм, выводя токсины;
– снимает воспаление горла, лечит насморк;
– способствует улучшению работы почек и печени;
– выводит камни из почек (кроме оксалурийных) и желчного пузыря;
– выводит мочевую кислоту;
– является хорошим профилактическим средством против образования тромбов, а также анемии;
– понижает давление;
– оказывает положительное действие на такие женские заболевания как мастопатия, менопауза, помогает при нерегулярном менструальном цикле;
– положительно влияет на работу сердца, помогает при тромбофилии;
– способствует улучшению слуха;
– борется с нарушениями сна.
Свекольный сок рекомендуют совмещать с одновременным приемом морковного, тыквенного соков или соком сельдерея.
Наиболее вкусным и полезным сочетанием считается смесь соков свеклы и моркови. Для начала следует употреблять смесь этих двух соков в пропорции 1:10 (одна порция свекольного, десять морковного). Далее порцию свекольного сока можно увеличивать. Перед употреблением сок несколько часов должен отстояться, чтобы стать более полезным. Морковный сок лучше использовать свежевыжатым. Такая смесь будет максимально полезной организму. Постепенно можно увеличивать концентрацию свекольного сока, переходя на чистый сок свеклы. Сок непосредственно из свеклы принимается в течение двух недель, затем следуют две недели перерыва. Позже курс приема необходимо повторить. Не нужно употреблять свекольный сок в чистом виде, если он вызывает неприятные симптомы в организме.
Смесь свекольного и других соков полезна:
– Для похудения – при этом нужно смешать следующие соки: свекольный, морковный, грейпфрутовый, огуречный, сливовый, а также сок сельдерея.
– Для снятия похмельного синдрома. В этом случае следует смешать свекольный, яблочный, апельсиновый и морковный соки.
– Для повышения работоспособности. Для этого готовят следующий микс соков: свекольного, морковного, яблочного, а затем добавляют смесь соков укропа и шпината.
– Для повышения уровня железа в крови нужно принимать смесь свекольного и морковного соков.
– Для улучшения работы пищеварительного тракта приготавливают смесь следующих соков: свекольного, имбирного, морковного и яблочного.