В А Грибкова

Произведения автора 1

Только полные версии книг

РОМАНЫ и ПОВЕСТИ

Инновационные разработки в области переработки растительного сырья (в сахарном и крахмалопаточном производствах). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.

электронная книга

Год написания книги 2024

Отражены научные результаты, полученные авторами в последние годы по теоретическим и прикладным проблемам технологических процессов в области кинетики гетерогенных субстанций сахарной и крахмалоп…

Инновационное развитие процессов сушки пищевых продуктов растительного и животного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

электронная книга

Год написания книги 2025

Коллективная монография представляет собой фундаментальное исследование, посвящённое разработке и оптимизации современных технологий сушки пищевых продуктов. На основе системного анализа теоретич…